National Mango Day: ଫଳର ରାଜାଙ୍କ ଏକ ରସାଳ ଉତ୍ସବ

ପ୍ରାଚୀନ ଉତ୍ପତ୍ତିରୁ ବିଦେଶୀ ରେସିପି ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, National Mango Day ଫଳର ରାଜାଙ୍କ ଐତିହ୍ୟକୁ ସମ୍ମାନ କରେ

ଭାରତ ପ୍ରତିବର୍ଷ ଜୁଲାଇ 22 କୁ National Mango Day ଭାବରେ ପାଳନ କରେ। ଫଳର ରାଜା ହେଉଛି ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁର ପ୍ରତୀକ। ଆମ୍ବଗୁଡ଼ିକର ବିଦେଶୀ ସୁଗନ୍ଧ, ସମୃଦ୍ଧ ମିଠା ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ରଙ୍ଗ ସମସ୍ତେ ଜାଣନ୍ତି। ଏହାକୁ ଆଚାର ଏବଂ ଆମ ପାନ ଭଳି ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ ଏବଂ ଏହାକୁ ଫଳ ଭାବରେ ଏବଂ ସେକରେ ଖିଆଯାଏ। ସାରା ଦେଶରେ ଅନନ୍ୟ ସ୍ୱାଦ, ଆକାର ଏବଂ ରଙ୍ଗ ସହିତ ପ୍ରାୟ 1500 ପ୍ରକାରର ଆମ୍ବ ଚାଷ କରାଯାଏ। ଏହି ଜାତୀୟ ଆମ୍ବ ଦିବସରେ ଆସନ୍ତୁ ବିଶ୍ୱବ୍ୟାପୀ ଉପଲବ୍ଧ ସବୁଠାରୁ ମହଙ୍ଗା ଆମ୍ବ କିସମଗୁଡ଼ିକୁ ପରୀକ୍ଷା କରିବା।

ଜାତୀୟ ଆମ୍ବ ଦିବସର ପୃଷ୍ଠଭୂମି

ଏହାର ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ସ୍ୱାଦ ସହିତ ଏହି ଫଳ ଭାରତ ସହିତ ଜଡିତ। ଅନେକ ଉତ୍ସ ଦାବି କରନ୍ତି ଯେ ଆମ୍ବ ପ୍ରଥମେ 4000 ବର୍ଷ ପୂର୍ବେ ଭାରତରେ ଚାଷ କରାଯାଇଥିଲା। 15 ଶତାବ୍ଦୀରେ ପର୍ତ୍ତୁଗୀଜ୍ କେରଳରେ ପହଞ୍ଚିବା ପରେ ସେମାନେ ମାଲାୟମ ମାନ୍ନାକୁ ମାଙ୍ଗା ଭାବରେ ଗ୍ରହଣ କରିଥିଲେ ଯାହା ସମ୍ଭବତଃ ବ୍ରିଟାନିକା ଅନୁସାରେ ଏହି ଫଳର ନାମକରଣ ହୋଇଥିଲା।

ଭାରତୀୟ ଲୋକକଥା ମଧ୍ୟ ଆମ୍ବ ସହିତ ଜଡିତ ବୋଲି ଜଣାଶୁଣା। ଭଗବାନ ବୁଦ୍ଧଙ୍କୁ ଏକ ଆମ୍ବ ବଗିଚା ମିଳିଥିବା କୁହାଯାଏ।

1987 ମସିହାରେ ଆମ୍ବକୁ ସମ୍ମାନ ଦେବା ପାଇଁ ଭାରତୀୟ ଜାତୀୟ ଉଦ୍ୟାନ କୃଷି ବୋର୍ଡ ଦ୍ୱାରା ଅନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଆମ୍ବ ମହୋତ୍ସବ ପ୍ରତିଷ୍ଠା କରାଯାଇଥିଲା। ସମୟ ସହିତ ଏହି ବାର୍ଷିକ ଉତ୍ସବ ଏକ ବହୁ ପ୍ରତୀକ୍ଷିତ ମହୋତ୍ସବରେ ପରିଣତ ହୋଇଛି ଯାହା ସାରା ଦେଶରୁ ଆମ୍ବ ପ୍ରେମୀଙ୍କୁ ଆକର୍ଷିତ କରେ।

ଜାତୀୟ ଆମ୍ବ ଦିବସର ସମୟସୀମା

• ୪,୦୦୦ ବର୍ଷ ପୂର୍ବେ ବିଶ୍ୱରେ ପ୍ରଥମ ଆମ୍ବ ଚାଷ

ଆମ୍ବ ଚାଷ କରିବାରେ ଭାରତ ପ୍ରଥମ ଦେଶ।

• ୧୮୮୬ ଚିରହରିତ ଆମ୍ବ ଗଛ ବଞ୍ଚିଥିବା ଭାବରେ ଉଭା ହେଲା

ଫ୍ଲୋରିଡାର ପ୍ରଳୟଙ୍କରୀ ଥଣ୍ଡାରେ ଚିରହରିତ ଆମ୍ବ ଗଛ ବ୍ୟତୀତ ଅନେକ ଉତ୍ପାଦିତ ଗଛ ନଷ୍ଟ ହୋଇଗଲା।

• ୧୯୮୭ ପ୍ରଥମ ଆମ୍ବ ମହୋତ୍ସବ

ଭାରତର ପର୍ଯ୍ୟଟନ ବୋର୍ଡ ବିଶ୍ୱର ପ୍ରଥମ ଅନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଆମ୍ବ ମହୋତ୍ସବକୁ ସମ୍ମାନିତ କରେ।

• ୧୯୯୦ ତାଜା ଉତ୍ପାଦିତ ସଂଘର ଆମ୍ବ ପ୍ରୋତ୍ସାହନ

ଆମ୍ବ ସାରା ଦେଶରେ ତାଜା ଉତ୍ପାଦିତ ସଂଘ ଅଫ୍ ଦି ଆମେରିକା ଦ୍ୱାରା ବିପଣନ କରାଯାଏ।

ଜାତୀୟ ଆମ୍ବ ଦିବସର ଗୁରୁତ୍ୱ

ଏକ ବାର୍ଷିକ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମ ଜାତୀୟ ଆମ୍ବ ଦିବସ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅବସର। ସଂସ୍କୃତିରେ ଆମ୍ବଗୁଡ଼ିକର ଗୁରୁତ୍ୱ, ଏହାର ବିଶ୍ୱବ୍ୟାପୀ ଆକର୍ଷଣ ଏବଂ ରୋଷେଇରେ ଏହାର ବହୁମୁଖୀତା ଏହି ଦିନରେ ପ୍ରଦର୍ଶିତ ହୁଏ। ଆମ୍ବ କେବଳ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ନୁହେଁ ବରଂ ଏଥିରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ମଧ୍ୟ ରହିଛି ଯାହା ସାଧାରଣ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ସୁସ୍ଥତାକୁ ସମର୍ଥନ କରେ। ଫଳର ରାଜା ଭାବରେ ପରିଚିତ ଆମ୍ବ ଜୀବନର ସମୃଦ୍ଧି ସହିତ ଭୌତିକ ସମ୍ପତ୍ତି ଆଣେ ବୋଲି ବିଶ୍ୱାସ କରାଯାଏ। ଭାରତୀୟ ପୌରାଣିକ କାହାଣୀରେ ଆମ୍ବ ପ୍ରାୟତଃ ଧନ ଏବଂ ପ୍ରେମ ସହିତ ଜଡିତ।

ଆମ୍ବ ବିଷୟରେ ଆକର୍ଷଣୀୟ ତଥ୍ୟ

• ଆମ୍ବ କେବଳ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ନୁହେଁ ବରଂ ଏହା ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିସାରର ଏକ ମହାନ ଉତ୍ସ ମଧ୍ୟ।
• କଞ୍ଚା ଆମ୍ବରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପୁଷ୍ଟିସାର ଥାଏ କିନ୍ତୁ ସବୁଜ ଆମ୍ବରେ ଅଧିକ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଥାଏ।
• ବାଦାମ ପରିବାରରେ ଆମ୍ବ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ପିସ୍ତା ଏବଂ କାଜୁ ଏଗୁଡ଼ିକ ସହିତ ଘନିଷ୍ଠ ଭାବରେ ଜଡିତ।
• ଆମ୍ବ ପ୍ରାୟତଃ ଶୁଭକାମନା ମଧ୍ୟ ପ୍ରଦାନ କରେ ବୋଲି ବିଶ୍ୱାସ କରାଯାଏ।

Read More : National Ice Cream Day: ସ୍ୱାଦ, ମଜା ଏବଂ ପୁରୁଣା ସ୍ମୃତିର ଏକ ମଧୁର ଉତ୍ସବ

ଜାତୀୟ ଆମ୍ବ ଦିବସକୁ କିପରି ସ୍ମରଣ କରିବେ?

• ଆମ୍ବ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରରେ ଆସିଥାଏ। ସେଥିମଧ୍ୟରୁ କିଛି ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଫଳର ସ୍ୱାଦ ନିଅନ୍ତୁ।
• ଯେକୌଣସି ଆମ୍ବ-ଆଧାରିତ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଅର୍ଡର ଦିଅନ୍ତୁ।
• ଆପଣ ଏକ ଆମ୍ବ ଗଛ ଚାଷ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା ମଧ୍ୟ କରିପାରିବେ।
• ବିଭିନ୍ନ ଆମ୍ବ ରେସିପି ସେୟାର କରି ଅନ୍ୟମାନଙ୍କୁ ଖାଦ୍ୟ ବିଷୟରେ ଭଲ ଭାବରେ ବୁଝାନ୍ତୁ।
• ଏହି ଫଳର ଲାଭ ଏବଂ ଇତିହାସ ବିଷୟରେ ଅଧିକ ଜାଣନ୍ତୁ।

We’re now on WhatsApp. Click to join. 

Like this post?
Register at One World News to never miss out on videos, celeb interviews, and best reads.