Gud in Winters: ଶୀତଦିନେ ଗୁଡ଼ କାହିଁକି ଖାଇବା ଉଚିତ? ଜାଣନ୍ତୁ ଏହାର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ସୌନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ ଲାଭ ବିଷୟରେ।

Gud in Winters: ଶୀତଦିନେ ଗୁଡ଼ ଖାଇବା ଦ୍ଵାରା ବହୁତ ଲାଭ ମିଳିଥାଏ; ଏହାକୁ କାହିଁକି ପ୍ରାକୃତିକ ଟନିକ୍ କୁହାଯାଏ ଜାଣନ୍ତୁ।

Gud in Winters: ଶୀତ ଋତୁ ଆସିବା ସହିତ, କିଛି ପାରମ୍ପରିକ ଜିନିଷ ଯେପରିକି ବାଦାମ, ତିଲ ଏବଂ ଗୁଡ଼ ସ୍ଵୟଂଚାଳିତ ଭାବରେ ଆମ ଖାଦ୍ୟର ଅଂଶ ହୋଇଯାଏ। ଏଥିମଧ୍ୟରୁ ଗୁଡ଼ ସବୁଠାରୁ ଲୋକପ୍ରିୟ। ଏହାର ସ୍ୱାଦ ଚମତ୍କାର, କିନ୍ତୁ ଏହାର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ମଧ୍ୟ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ। ପ୍ରାଚୀନ କାଳରେ, ଯେତେବେଳେ ପରିଷ୍କୃତ ଚିନି ପ୍ରଚଳିତ ନଥିଲା, ଗୁଡ଼ ମିଠାର ମୁଖ୍ୟ ଉତ୍ସ ଥିଲା। ଆଜି ମଧ୍ୟ, ଡାକ୍ତର ଏବଂ ଆୟୁର୍ବେଦିକ ଡାକ୍ତର ଉଭୟ ଏହାକୁ ଏକ ଶୀତକାଳୀନ ସୁପରଫୁଡ୍ ବୋଲି ମାନିଥାନ୍ତି। ଶରୀରକୁ ଉଷ୍ମ ରଖିବା, ରକ୍ତକୁ ଶୁଦ୍ଧ କରିବା ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିକୁ ସୁଦୃଢ଼ ​​କରିବା ପାଇଁ ଗୁଡ଼ ଖାଇବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ। ଆସନ୍ତୁ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରିବା ଯେ ଶୀତଦିନେ ଗୁଡ଼ କାହିଁକି ଜରୁରୀ ଏବଂ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ସୌନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ ଉଭୟ ପାଇଁ କିପରି ଏକ ବରଦାନ ପ୍ରମାଣିତ ହୁଏ। ଥଣ୍ଡା ଋତୁରେ ଶରୀରର ତାପମାତ୍ରା ସ୍ୱାଭାବିକ ଭାବରେ ହ୍ରାସ ପାଏ।

ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିକୁ ସୁଦୃଢ଼ ​​କରେ

ଗୁଡ଼ରେ ଉପସ୍ଥିତ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ଜିଙ୍କ ଏବଂ ସେଲେନିୟମ୍ ଶରୀରର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ। ଶୀତଦିନେ ବାରମ୍ବାର ଥଣ୍ଡା, କାଶ ଏବଂ ଭାଇରାଲ୍ ସଂକ୍ରମଣ ସାଧାରଣ, କିନ୍ତୁ ପ୍ରତିଦିନ ଅଳ୍ପ ଗୁଡ଼ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଏହି ସମସ୍ୟାଗୁଡ଼ିକ ବହୁତ କମ୍ ହୋଇପାରେ। ଗୁଡ଼ ଶରୀରରୁ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ବାହାର କରିଦିଏ ଏବଂ ଯକୃତକୁ ବିଷମୁକ୍ତ କରେ, ଏହିପରି ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରକୁ ଭିତରୁ ସଫା ଏବଂ ମଜବୁତ କରେ।

ରକ୍ତକୁ ପରିଷ୍କାର କରେ ଏବଂ ହିମୋଗ୍ଲୋବିନ୍ ବୃଦ୍ଧି କରେ।

ଗୁଡ଼କୁ ଲୌହର ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଉତ୍ସ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ନିୟମିତ ଭାବରେ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣରେ ଗୁଡ଼ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରରେ ହିମୋଗ୍ଲୋବିନ୍ ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି ପାଏ, ଯାହା ରକ୍ତହୀନତା ଭଳି ସମସ୍ୟାକୁ ରୋକିଥାଏ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଗୁଡ଼ ରକ୍ତକୁ ପରିଷ୍କାର କରେ ଏବଂ ଚର୍ମରେ ଚମକ ଆଣିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଯଦି ଆପଣ ଶୀତଦିନେ ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ସୁନ୍ଦର ଚର୍ମ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଗୁଡ଼କୁ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟର ଏକ ଅଂଶ କରନ୍ତୁ।

ସୁନ୍ଦର ଚର୍ମ

ଶୀତଦିନେ, ଚର୍ମ ପ୍ରାୟତଃ ଶୁଷ୍କ, ନିର୍ଜୀବ ଏବଂ ନିଷ୍କ୍ରିୟ ହୋଇଯାଏ। ଗୁଡ଼ରେ ଥିବା ଖଣିଜ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଚର୍ମକୁ ଭିତରୁ ପୋଷଣ ଦିଏ। ଏହା ରକ୍ତ ସଞ୍ଚାଳନକୁ ଉନ୍ନତ କରେ, ଏହାକୁ ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଚମକ ଦିଏ। ଆପଣ ସିଧାସଳଖ ଗୁଡ଼ ସେବନ କରନ୍ତୁ କିମ୍ବା ଗୁଡ଼ ଚା, ଗୁଡ଼ କ୍ଷୀର, କିମ୍ବା ଗୁଡ଼-ଚିନାବାଦାମ ଲଡୁ ଆକାରରେ – ଏହି ସମସ୍ତ ଉପାୟ ଆପଣଙ୍କ ଚର୍ମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତ କରେ।

ପାଚନ ଶକ୍ତି ଉନ୍ନତ କରେ

ଶୀତଦିନେ, ଭାରୀ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ପରେ ଗ୍ୟାସ୍ କିମ୍ବା ବଦହଜମ ହେବା ସାଧାରଣ। ଗୁଡ଼ରେ ଥିବା ପ୍ରାକୃତିକ ଏନଜାଇମ୍ ପାଚନକୁ ଉନ୍ନତ କରେ ଏବଂ ପେଟକୁ ହାଲୁକା ରଖେ। ସେଥିପାଇଁ ଜେଜେମା ସବୁବେଳେ କୁହନ୍ତି, “ଖାଦ୍ୟ ପରେ ଟିକେ ଗୁଡ଼ ଖାଅ, ଏହା ଆପଣଙ୍କ ପେଟକୁ ସଫା ରଖିବ।” ଏହା କେବଳ ପାଚନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ନାହିଁ ବରଂ ଶରୀରରେ ଶକ୍ତି ବଜାୟ ରଖେ।

Read More : Handling Criticism: ସମାଲୋଚନାରୁ ଶିଖିବାର କୌଶଳ, ସଫଳ ଲୋକମାନେ ଏହାକୁ କିପରି ମୁକାବିଲା କରନ୍ତି?

ହୃଦୟକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖେ

ଗୁଡ଼ରେ ଥିବା ପୋଟାସିୟମ ଏବଂ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ ହୃଦୟର ମାଂସପେଶୀକୁ ମଜବୁତ କରେ। ଏହା ରକ୍ତଚାପ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ଖରାପ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲକୁ ହ୍ରାସ କରେ। ଚିନି ବଦଳରେ ସୀମିତ ପରିମାଣରେ ଗୁଡ଼ ଖାଇବା ଆପଣଙ୍କ ହୃଦୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇପାରେ।

ମନୋଭାବ ଏବଂ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରେ

ଶୀତ ୠତୁ ପ୍ରାୟତଃ ଆଳସ୍ୟ ଏବଂ ଆଳସ୍ୟ ଅନୁଭବ ଆଣିଥାଏ। ଗୁଡ଼ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ତୁରନ୍ତ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି ହୁଏ କାରଣ ଏହା ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ଏବଂ ଫ୍ରୁକ୍ଟୋଜ୍ ରେ ଭରପୂର। ଏହା ସହିତ, ଗୁଡ଼ ମଧ୍ୟ ମନୋଭାବକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ଶରୀରରେ ଏଣ୍ଡୋର୍ଫିନ୍ (ଖୁସି ହରମୋନ୍) ମୁକ୍ତ କରେ, ଯାହା ମନୋଭାବକୁ ସତେଜ ଏବଂ ଆରାମଦାୟକ ଅନୁଭବ କରାଏ।

ଶୀତଦିନେ ଗୁଡ଼ ଖାଇବାର କିଛି ଘରୋଇ ଉପାୟ

ଯଦି ଆପଣ ସାଦା ଗୁଡ଼ ଖାଇବା ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ନାହିଁ, ତେବେ ଚିନ୍ତା କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଆପଣ ଏହାକୁ ଅନେକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ରୂପରେ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ସାମିଲ କରିପାରିବେ—

ଗୁଡ଼ ଚା ତିଆରି କରନ୍ତୁ; ଏହା ଶରୀରକୁ ଉଷ୍ମ ରଖେ।

ଗୁଡ଼-ତିଲ ଲଡୁ କିମ୍ବା ଗୁଡ଼-ଚଣା ଖାଆନ୍ତୁ; ଏହା ଏକ ସ୍ନାକ୍ସ ଏବଂ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧିକାରୀ।

ଚିନିବାଦମ କିମ୍ବା ନଡ଼ିଆ ସହିତ ଗୁଡ଼ ମିଶାଇ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ମିଠା ତିଆରି କରନ୍ତୁ।

ରାତିରେ ଗୁଡ଼ କ୍ଷୀର ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଭଲ ନିଦ ହୁଏ ଏବଂ ଶରୀରର ଉତ୍ତାପ ବଜାୟ ରଖେ।

କେତେ ଗୁଡ଼ ଖାଇବା ଉଚିତ?

ମନେରଖନ୍ତୁ ଯେ ଗୁଡ଼ ମଧ୍ୟ ଚିନିର ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ରୂପ, ତେଣୁ ଏହାକୁ ସୀମିତ ପରିମାଣରେ ସେବନ କରନ୍ତୁ। ପ୍ରତିଦିନ ପ୍ରାୟ 10-15 ଗ୍ରାମ ଗୁଡ଼ (ପ୍ରାୟ ଏକ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡ) ଯଥେଷ୍ଟ। ଅତ୍ୟଧିକ ଗୁଡ଼ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଚିନି ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରେ, ବିଶେଷକରି ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ। ଶୀତଦିନେ, ଗୁଡ଼ କେବଳ ଏକ ମିଠା ଉପଚାର ନୁହେଁ ବରଂ ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଔଷଧ ଯାହା ଉଷ୍ମତା, ଶକ୍ତି ଏବଂ ରୋଗରୁ ସୁରକ୍ଷା ପ୍ରଦାନ କରେ।

We’re now on WhatsApp. Click to join. 

Like this post?
Register at One World News to never miss out on videos, celeb interviews, and best reads.