ପାଳନ International Chocolate Day: ସବୁଠାରୁ ମିଠା ଖାଦ୍ୟରେ ମଜା କରନ୍ତୁ

International Chocolate Day: ଇତିହାସ, ମଜାଦାର ତଥ୍ୟ, ଏବଂ ବିଶ୍ୱର ପ୍ରିୟ ମିଠା ପାଳନ କରିବାର ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଉପାୟ

International Chocolate Day ସାରା ବିଶ୍ୱରେ ସବୁଠାରୁ ପ୍ରିୟ ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ – ଚକୋଲେଟ୍ ପ୍ରତି ଶ୍ରଦ୍ଧାଞ୍ଜଳି ସ୍ୱରୂପ ପାଳନ କରାଯାଏ। ଏହି ଦିନଟି କେବଳ ମିଠା ଖାଇବା ପାଇଁ ନୁହେଁ ବରଂ ଚକୋଲେଟର ସାଂସ୍କୃତିକ, ଐତିହାସିକ ଏବଂ ରାନ୍ଧଣାଗତ ଗୁରୁତ୍ୱକୁ ପ୍ରଶଂସା କରିବା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଉଦ୍ଦିଷ୍ଟ। ସମୃଦ୍ଧ ଡାର୍କ ଚକୋଲେଟ୍ ବାର୍ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି କ୍ରିମି କ୍ଷୀର ପ୍ରକାର ଏବଂ ବିଳାସପୂର୍ଣ୍ଣ ମିଠା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଏହି ଦିନର ପାଳନ ଆମକୁ ମନେ ପକାଇ ଦିଏ ଯେ ଚକୋଲେଟ୍ କିପରି ଆମ ଜୀବନର ଏକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକୀୟ ଅଂଶ ପାଲଟିଛି।

ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଚକୋଲେଟ୍ ଦିବସ ପଛରେ ଥିବା ଇତିହାସ

ମାୟାନ୍ ଏବଂ ଆଜଟେକ୍ ସଭ୍ୟତାରୁ ଚକୋଲେଟ୍‌ର ଏକ ପ୍ରାଚୀନ ଇତିହାସ ରହିଛି, ଯେଉଁଠାରେ କାକୋ ବିନ୍ସକୁ ଧନର ପ୍ରତୀକ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଉଥିଲା ଏବଂ ମୁଦ୍ରା ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଉଥିଲା। ସମୟ ସହିତ, ଚକୋଲେଟ୍ ୟୁରୋପକୁ ଯାତ୍ରା କରିଥିଲା, ଯେଉଁଠାରେ ଏହା ଏକ ପ୍ରିୟ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟରେ ପରିଣତ ହୋଇଥିଲା। ଏହି ଦୀର୍ଘ ପରମ୍ପରାକୁ ସମ୍ମାନ ଜଣାଇବା ଏବଂ ବିଶ୍ୱବ୍ୟାପୀ ଚକୋଲେଟ୍ ପ୍ରେମୀଙ୍କୁ ଏକାଠି କରିବା ପାଇଁ ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଚକୋଲେଟ୍ ଦିବସ ପାଳନ କରାଯାଏ। ଏହି ଉତ୍ସବ କେବଳ ଗୋଟିଏ ସଂସ୍କୃତିରେ ସୀମିତ ନୁହେଁ – ଏହା ଏକ ସାର୍ବଜନୀନ ଘଟଣା ଯାହା ସବୁଠି ଚକୋଲେଟ୍ ପ୍ରେମୀଙ୍କ ହୃଦୟକୁ ସ୍ପର୍ଶ କରେ।

ଆମେ କାହିଁକି ଅନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଚକୋଲେଟ୍ ଦିବସ ପାଳନ କରୁ

ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଚକୋଲେଟ୍ ଦିବସ କେବଳ ମିଠା ସ୍ୱାଦ ଉପଭୋଗ କରିବା ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ। ଏହା କୋକୋ ଚାଷୀ, ଚକୋଲେଟ୍ କାରିଗର ଏବଂ ଚକୋଲେଟ୍ ସୁଲଭ କରୁଥିବା ସମଗ୍ର ଶିଳ୍ପ ପ୍ରତି ପ୍ରଶଂସାକୁ ମଧ୍ୟ ଉତ୍ସାହିତ କରେ। ଏହା ଫ୍ରାନ୍ସର ଟ୍ରଫଲ୍ସ ଠାରୁ ମେକ୍ସିକୋର ଗରମ କୋକୋ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବିଭିନ୍ନ ସଂସ୍କୃତିରେ ଚକୋଲେଟର ବହୁମୁଖୀତାକୁ ଉଜାଗର କରେ। ଏହି ଦିନଟି ଲୋକମାନଙ୍କୁ ଚକୋଲେଟ୍ ପ୍ରତି ସେମାନଙ୍କର ସହଭାଗୀ ପ୍ରେମକୁ ବନ୍ଧନ କରିବାର ସୁଯୋଗ ମଧ୍ୟ ଦିଏ, ଏହାକୁ ଆନନ୍ଦ ଏବଂ ଭୋଗର ଏକ ପର୍ବ କରିଥାଏ।

ଚକୋଲେଟ୍ ବିଷୟରେ ମଜାଦାର ତଥ୍ୟ

ଚକୋଲେଟ୍ ଆକର୍ଷଣୀୟ ତଥ୍ୟରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ଯାହା ଅନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଚକୋଲେଟ୍ ଦିବସ ପାଳନକୁ ଆହୁରି ଆନନ୍ଦଦାୟକ କରିଥାଏ। ଆପଣ କ’ଣ ଜାଣନ୍ତି ଯେ ଡାର୍କ ଚକୋଲେଟ୍ ରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଥାଏ ଯାହା ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ? କିମ୍ବା ବିଶ୍ୱର ସବୁଠାରୁ ବଡ଼ ଚକୋଲେଟ୍ ବାର୍ 12,000 ପାଉଣ୍ଡରୁ ଅଧିକ ଓଜନର? ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭରୁ ରେକର୍ଡ ଭାଙ୍ଗିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଚକୋଲେଟ୍ ସାରା ବିଶ୍ୱରେ ଲୋକଙ୍କୁ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ଆନନ୍ଦ ଦେଇ ଚାଲିଛି।

ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଚକୋଲେଟ୍ ଦିବସ କିପରି ପାଳନ କରିବେ

ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଚକୋଲେଟ୍ ଦିବସ ପାଳନ କରିବାର ଅଗଣିତ ଉପାୟ ଅଛି, ନୂତନ ଚକୋଲେଟ୍ ମିଠା ଚେଷ୍ଟା କରିବାଠାରୁ ପ୍ରିୟଜନଙ୍କୁ ଚକୋଲେଟ୍ ହାମ୍ପର୍ ଉପହାର ଦେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ। ଆପଣ ଘରେ ତିଆରି ଚକୋଲେଟ୍ ରେସିପି ସହିତ ପରୀକ୍ଷଣ କରିପାରିବେ, ଚକୋଲେଟ୍ ଚାଖିବା ଅଧିବେଶନର ମଜା ନେଇପାରିବେ, କିମ୍ବା ସ୍ଥାନୀୟ ଚକୋଲେଟ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତକାରୀଙ୍କୁ ମଧ୍ୟ ପରିଦର୍ଶନ କରିପାରିବେ। ଅନେକ ଲୋକ ଏହି ଦିନକୁ ଚିନି-ମୁକ୍ତ କିମ୍ବା ଜୈବିକ ଚକୋଲେଟ୍ ପରି ସୁସ୍ଥ ବିକଳ୍ପ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରିବା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି। ବନ୍ଧୁମାନଙ୍କ ସହିତ ସେୟାର କରନ୍ତୁ, ଏକୁଟିଆ ଉପଭୋଗ କରନ୍ତୁ, କିମ୍ବା ଉପହାର ଦିଅନ୍ତୁ, ଚକୋଲେଟ୍ ଏହି ଦିନଟିକୁ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର କରିଥାଏ।

Read More : Civet Coffee: ୧୦,୦୦୦ ଟଙ୍କାର କଫି ଭାରତୀୟମାନେ ପାଗଳ

ବିଶ୍ୱସାରା ଅନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଚକୋଲେଟ୍ ଦିବସ

ବିଭିନ୍ନ ଦେଶ ସେମାନଙ୍କର ଅନନ୍ୟ ଶୈଳୀରେ ଅନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଚକୋଲେଟ୍ ଦିବସ ପାଳନ କରନ୍ତି। ଏହାର ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ପ୍ରଲାଇନ୍ ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା ବେଲଜିୟମରେ, ଲୋକମାନେ ହସ୍ତଶିଳ୍ପ ସୃଷ୍ଟିରେ ଲିପ୍ତ ହୁଅନ୍ତି। ରେଶମୀ କ୍ଷୀର ଚକୋଲେଟର ଦେଶ ସ୍ୱିଜରଲ୍ୟାଣ୍ଡ, ସେମାନଙ୍କର ସର୍ବୋତ୍ତମ ବ୍ରାଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ କରି କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମ ଆୟୋଜନ କରେ। ଏହି ସମୟରେ, ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ର ଏବଂ ଭାରତରେ, ଏହି ଦିନଟି ମଜାଦାର ପ୍ରମୋସନ, ଚକୋଲେଟ୍-ଥିମ୍ ମିଠା ଏବଂ ବେକରି ଏବଂ କାଫେରେ ପାଳନ ସହିତ ପାଳନ କରାଯାଏ। ଏହି ବିଶ୍ୱବ୍ୟାପୀ ଅଂଶଗ୍ରହଣ ପ୍ରକୃତରେ ଦିନଟିକୁ ମିଠାତାର ଏକ ଅନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଉତ୍ସବ କରିଥାଏ।

ପ୍ରେମ ଏବଂ ଆନନ୍ଦର ପ୍ରତୀକ ଭାବରେ ଚକୋଲେଟ୍

ଚକୋଲେଟ୍ ସର୍ବଦା ପ୍ରେମ, ଖୁସି ଏବଂ ଉତ୍ସବ ସହିତ ଜଡିତ। ଜନ୍ମଦିନଠାରୁ ଭାଲେଣ୍ଟାଇନ୍ସ ଡେ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଚକୋଲେଟ୍ ସ୍ପର୍ଶ ବିନା କୌଣସି ଅବସର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଅନୁଭବ ହୁଏ ନାହିଁ। ଅନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଚକୋଲେଟ୍ ଦିବସରେ, ଏହି ପ୍ରତୀକାତ୍ମକତା ଆହୁରି ଅର୍ଥପୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇଯାଏ, ଆମକୁ ମନେ ପକାଇ ଦିଏ ଯେ ଚକୋଲେଟ୍ କିପରି ଲୋକଙ୍କୁ ସଂଯୋଗ କରେ, ହସ ବିସ୍ତାର କରେ ଏବଂ ସ୍ଥାୟୀ ସ୍ମୃତି ସୃଷ୍ଟି କରେ।

ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଚକୋଲେଟ୍ ଦିବସ ହେଉଛି ଚକୋଲେଟର ଯାଦୁକୁ ପାଳନ କରିବାର ଏକ ଉତ୍ତମ ସୁଯୋଗ। ଆପଣ ଏହାକୁ ଗାଢ଼, କ୍ଷୀର, କିମ୍ବା ଧଳା ପସନ୍ଦ କରନ୍ତୁ, ଏହି ଦିନଟି ଦୋଷମୁକ୍ତ ରହିବା ଏବଂ ପ୍ରତ୍ୟେକ କାମୁଡ଼ିବା ପଛରେ ଥିବା ସାଂସ୍କୃତିକ ସମୃଦ୍ଧିର ପ୍ରଶଂସା କରିବା ପାଇଁ ଏକ ସ୍ମରଣକାରୀ। ତେଣୁ, ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରିୟଜନଙ୍କୁ ଏକତ୍ର କରନ୍ତୁ, ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରିୟ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ନିଅନ୍ତୁ, ଏବଂ ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଚକୋଲେଟ୍ ଦିବସକୁ ଏକ ପ୍ରକୃତ ମଧୁର ଉତ୍ସବ କରନ୍ତୁ।

We’re now on WhatsApp. Click to join. 

Like this post?
Register at One World News to never miss out on videos, celeb interviews, and best reads.