Aluminium Foil: ଫଏଲ୍ ଭୁଲିଯାଅ, ରୋଟି ପ୍ୟାକ୍ କରିବାର ଏହି ଦେଶୀ ପଦ୍ଧତି ସବୁଠାରୁ ସୁରକ୍ଷିତ।
Aluminium Foil:କାମ, ସ୍କୁଲ କିମ୍ବା ଯାତ୍ରା ପାଇଁ ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ ବାକ୍ସ ପ୍ୟାକ୍ କରିବା ସମୟରେ, ଆମ ମଧ୍ୟରୁ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ରୋଟିଗୁଡ଼ିକୁ ଆଲୁମିନିୟମ ଫଏଲରେ ଗୁଡ଼ାଇ ରଖନ୍ତି। ଏହା ସୁବିଧାଜନକ ମନେହୁଏ, ରୋଟିଗୁଡ଼ିକ ଗରମ ରହିଥାଏ ଏବଂ ଟିଫିନ୍ ସଫା ରହିଥାଏ।
Aluminium Foil:ଆପଣ କ’ଣ ପ୍ରତିଦିନ ଫଏଲରେ ରୋଟି ପ୍ୟାକ୍ କରନ୍ତି? ଏହି ଅଭ୍ୟାସକୁ ଏବେ ବଦଳାନ୍ତୁ।
Aluminium Foil:କାମ, ସ୍କୁଲ କିମ୍ବା ଯାତ୍ରା ପାଇଁ ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ ବାକ୍ସ ପ୍ୟାକିଂ କରିବା ସମୟରେ, ଆମ ମଧ୍ୟରୁ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ରୋଟିଗୁଡ଼ିକୁ ଆଲୁମିନିୟମ ଫଏଲରେ ଗୁଡ଼ାଇ ରଖନ୍ତି। ଏହା ସହଜ ମନେହୁଏ; ରୋଟିଗୁଡ଼ିକ ଗରମ ରହିଥାଏ ଏବଂ ଟିଫିନ୍ ସଫା ରହିଥାଏ। କିନ୍ତୁ ଆପଣ କ’ଣ ଜାଣନ୍ତି ଯେ ଏହି ସରଳ ଅଭ୍ୟାସ ଧୀରେ ଧୀରେ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ? ଯଦି ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ ଫଏଲରେ ରୋଟି ପ୍ୟାକିଂ କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ସତର୍କ ରହିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଭଲ ଖବର ହେଉଛି ଯେ ଏକ ଘରୋଇ ଉପାୟ ଅଛି ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେବ ଏବଂ ରୋଟିଗୁଡ଼ିକୁ ନରମ ରଖିବ।
ଆଲୁମିନିୟମ ଫଏଲରେ ଗୁଡ଼ାଯାଇଥିବା ରୋଟି କାହିଁକି ବିପଦଜନକ ହୋଇପାରେ?
ଆଲୁମିନିୟମ ଫଏଲ ଯେତେ ନିରାପଦ ଦେଖାଯାଉଛି ତାହା ନୁହେଁ, ବିଶେଷକରି ଯେତେବେଳେ ଗରମ ରୁଟି ଏଥିରେ ଗୁଡ଼ାଯାଇଥାଏ।
୧. ଖାଦ୍ୟରେ ଆଲୁମିନିୟମ ଲିଚିଂ
ଯେତେବେଳେ ଗରମ ଖାଦ୍ୟ ଆଲୁମିନିୟମ ଫଏଲ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସେ, ଫଏଲରୁ ଆଲୁମିନିୟମ କଣିକା ଖାଦ୍ୟରେ ଲିଚିପାରେ। ଏପରି ଖାଦ୍ୟକୁ ଅଧିକ ସମୟ ଧରି ଖାଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ।
୨. ପାଚନ ସମସ୍ୟା
କିଛି ଗବେଷଣା ଅନୁଯାୟୀ, ଅତ୍ୟଧିକ ଆଲୁମିନିୟମ ସେବନ ଦ୍ଵାରା ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି ହୋଇପାରେ ଯେପରିକି:
ଗ୍ୟାସ୍, ବଦହଜମୀ, ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣା ଏବଂ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ।
୩. ପିଲା ଏବଂ ବୟସ୍କଙ୍କ ପାଇଁ ଅଧିକ ବିପଦ
ପିଲାମାନଙ୍କର ପାଚନ ପ୍ରଣାଳୀ ଏବଂ ବୟସ୍କଙ୍କ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ଦୁର୍ବଳ ଥାଏ। ତେଣୁ, ଆଲୁମିନିୟମ ଫଏଲରେ ଗୁଡ଼ାଯାଇଥିବା ରୋଟି ଅଧିକ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ।
ଦୈନନ୍ଦିନ ବ୍ୟବହାର କ’ଣ ବିପଦ ବଢ଼ାଇପାରେ?
ଅନେକ ଲୋକ ଭାବନ୍ତି, “ସାମାନ୍ୟ ଫଏଲ୍ କ’ଣ କ୍ଷତି କରିପାରେ?” ଯେତେବେଳେ ଏହା ଏକ ଦୈନନ୍ଦିନ ଅଭ୍ୟାସରେ ପରିଣତ ହୁଏ ସେତେବେଳେ ସମସ୍ୟା ଉପୁଜେ। ଆଲୁମିନିୟମ ଧୀରେ ଧୀରେ ଶରୀରରେ ଜମା ହୋଇପାରେ, ଯାହା ହାଡ଼, କିଡନୀ ଏବଂ ମସ୍ତିଷ୍କ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ।
ଏବେ ଘରେ ଚାଷ କରାଯାଇଥିବା ଉପାୟ ବିଷୟରେ ଜାଣନ୍ତୁ ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ରକ୍ଷା କରିବ।
ଆମ ଜେଜେମା’ଙ୍କ ସମୟରେ, ଆଲୁମିନିୟମ ଫଏଲ୍ କିମ୍ବା ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ନଥିଲା। ତଥାପି, ରୋଟି ଘଣ୍ଟା ଘଣ୍ଟା ନରମ ରହୁଥିଲା। ଆସନ୍ତୁ ଏହି ଘରେ ଚାଷ କରାଯାଇଥିବା ଏବଂ ସୁରକ୍ଷିତ ପଦ୍ଧତିଗୁଡ଼ିକ ବିଷୟରେ ଜାଣିବା।
୧. ରୋଟିଗୁଡ଼ିକୁ ସୂତା କପଡାରେ ଗୁଡ଼ାନ୍ତୁ।
ଏହା ସବୁଠାରୁ ସହଜ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ପଦ୍ଧତି।
ଏହା କିପରି କରିବେ?
ରୋଟିଗୁଡ଼ିକୁ ଏକ ସଫା ସୂତା ରୁମାଲ କିମ୍ବା ପତଳା କପଡାରେ ଗୁଡ଼ାନ୍ତୁ।
ତା’ପରେ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଏକ ଟିଫିନ୍ ବାକ୍ସରେ ରଖନ୍ତୁ।
ଲାଭ:
ରୋଟି ନରମ ରହେ।
ଓଦା ହୁଏ ନାହିଁ।
କୌଣସି ରାସାୟନିକ ସମ୍ପର୍କ ନାହିଁ।
୨. କଦଳୀ କିମ୍ବା ସାଲ ପତ୍ର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
ଏହି ପଦ୍ଧତି ଏବେ ବି ଅନେକ ଗାଁରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
ଲାଭ:
ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରାକୃତିକ।
ରୋଟିରେ ଏକ ମୃଦୁ ସୁଗନ୍ଧ।
ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ସୁରକ୍ଷିତ।
୩. ଷ୍ଟିଲ୍ କିମ୍ବା ପିତ୍ତଳ ଟିଫିନ୍ ବାକ୍ସ।
ଯଦି ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ ଏକ ଟିଫିନ୍ ବାକ୍ସ ବହନ କରନ୍ତି, ତେବେ ଏକ ଷ୍ଟିଲ୍ କିମ୍ବା ପିତ୍ତଳ ପାତ୍ର ସର୍ବୋତ୍ତମ।
ଅଧିକ ସମୟ ପାଇଁ ଗରମ ବଜାୟ ରଖେ।
କୌଣସି କ୍ଷତିକାରକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ନାହିଁ।
ଦୀର୍ଘସ୍ଥାୟୀ।
୪. ଦେଶୀ ଘିଅ ଟ୍ରିକ୍।
ରୋଟିଗୁଡ଼ିକୁ ପ୍ୟାକ୍ କରିବା ପୂର୍ବରୁ, ସେଥିରେ ହାଲୁକା ଘିଅ ଲଗାନ୍ତୁ।
ଲାଭ:
ରୋଟି ଶୁଖିଯାଏ ନାହିଁ
ସ୍ୱାଦ ଉନ୍ନତ ହୁଏ
ପାଚନ ଶକ୍ତି ଉନ୍ନତ ହୁଏ
୫. ମାଟି ଟିଫିନ୍ (ଯଦି ଉପଲବ୍ଧ ହୁଏ)
ଆଜିକାଲି ମାଟି ପାତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ଅଧିକ ଲୋକପ୍ରିୟ ହେବାରେ ଲାଗିଛି।
ତାପମାତ୍ରା ସନ୍ତୁଳିତ ରହିଥାଏ
ଖାଦ୍ୟର ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ବଜାୟ ରଖାଯାଏ
ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରାସାୟନିକ-ମୁକ୍ତ
ବେଳେବେଳେ ଫଏଲ୍ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଠିକ୍ କି?
ଅତି ଆବଶ୍ୟକ ହେଲେ ବେଳେବେଳେ ଆଲୁମିନିୟମ୍ ଫଏଲ୍ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, କିନ୍ତୁ
ସିଧା ଗରମ ରୋଟି ଗୁଡ଼ାନ୍ତୁ ନାହିଁ।
ପ୍ରଥମେ ଏହାକୁ ଏକ ସୂତା କପଡାରେ ଗୁଡ଼ାନ୍ତୁ ଏବଂ ତା’ପରେ ଫଏଲ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
ଆପଣଙ୍କ ଲଞ୍ଚ ବାକ୍ସ ପ୍ୟାକ୍ କରିବା ସମୟରେ ଏହି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥାଗୁଡ଼ିକ ମନେ ରଖନ୍ତୁ:
ରୋଟିଗୁଡ଼ିକୁ ଅତ୍ୟଧିକ ଗରମ ହେବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ ନାହିଁ।
ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ଏବଂ ଫଏଲ୍ ଏଡ଼ନ୍ତୁ।
ପ୍ରାକୃତିକ ସାମଗ୍ରୀକୁ ପ୍ରାଥମିକତା ଦିଅନ୍ତୁ।
ପିଲାମାନଙ୍କ ଲଞ୍ଚ ବାକ୍ସ ପ୍ରତି ବିଶେଷ ସତର୍କ ରୁହନ୍ତୁ।
ଆଲୁମିନିୟମ୍ ଫଏଲ୍ରେ ରୋଟି ଗୁଡ଼ାଇବା ସୁବିଧାଜନକ ମନେହୁଏ, କିନ୍ତୁ ଏହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ନୁହେଁ।
We’re now on WhatsApp. Click to join.
Like this post?
Register at One World News to never miss out on videos, celeb interviews, and best reads
