Karela Chips Recipe:କଦଳୀ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ! କିଛି ମିନିଟ୍‌ରେ ଖସ୍ତା କଦଳୀ ଚିପ୍ସ ତିଆରି କରନ୍ତୁ।

Karela Chips Recipe: ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ କଦଳୀ ଚିପ୍ସ, ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ

Karela Chips Recipe: କଦଳୀ ପ୍ରାୟତଃ ଅନେକଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଏହାର ତିକ୍ତ ସ୍ୱାଦ ଯୋଗୁଁ ଅପସନ୍ଦ କରାଯାଏ, କିନ୍ତୁ ଆପଣ କ’ଣ ଜାଣନ୍ତି ଯେ ଆପଣ ଏଥିରୁ ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିପାରିବେ? ହଁ, ଆଜି ଆମେ ଖସ୍ତା ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ କଦଳୀ ଚିପ୍ସର ଏକ ରେସିପି ସେୟାର କରୁଛୁ, ଯାହା ଖାଇବା ପରେ ଆପଣ ଦେଖିବେ ନାହିଁ। ଏହି ରେସିପି ଏକ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ଭାବରେ ଉପଯୁକ୍ତ ଏବଂ ପିଲାଙ୍କଠାରୁ ବୟସ୍କ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସମସ୍ତେ ଏହାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି।

କଦଳୀ ଚିପ୍ସର ବିଶେଷତ୍ୱ

କଦଳୀ ଚିପ୍ସ କେବଳ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ ସ୍ୱାଦ ନୁହେଁ ବରଂ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ। କଦଳୀ ଭିଟାମିନ୍ ସି, ଆଇରନ୍, ପୋଟାସିୟମ୍ ଏବଂ ଫାଇବରରେ ଭରପୂର। ଏହା ରକ୍ତ ଶର୍କରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ପାଚନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଉନ୍ନତ କରେ ଏବଂ ଚର୍ମର ଚମକ ବୃଦ୍ଧି କରେ। ସଠିକ୍ ଭାବରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେଲେ, ଏହାର ତିକ୍ତତା ଦୂର ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଖସ୍ତା ଆଳୁ ଚିପ୍ସ ପରି ହୋଇଯାଏ।

କଖାରୁ ଚିପ୍ସ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ସାମଗ୍ରୀ

କଖାରୁ ଚିପ୍ସ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ବହୁତ ସାମଗ୍ରୀର ଆବଶ୍ୟକତା ନାହିଁ। ଏଗୁଡ଼ିକ ଆପଣଙ୍କ ରୋଷେଇ ଘରେ ସହଜରେ ମିଳିଯାଏ:

ମଧ୍ୟମ ଆକାରର କଖାରୁ – 4-5

ଚଣା ମଇଦା – 3 ଚାମଚ

ଚାଲ ମଇଦା – 2 ଚାମଚ

ଲାଲ ଲଙ୍କା ପାଉଡର – 1 ଚାମଚ

ହଳଦୀ ପାଉଡର – 1/4 ଚାମଚ

ଧନିଆ ପାଉଡର – 1 ଚାମଚ

ଲୁଣ – ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ

ଲେମ୍ବୁ ରସ – 1 ଚାମଚ

ତେଲ – ଗଭୀର ଭାଜିବା ପାଇଁ

Read More : Amla Hair Oil Benefits: ଆମଳା ତେଲ ଲଗାଇବାର ଲାଭ; ଏହା ମୁଣ୍ଡର ଚର୍ମ ଏବଂ ମୁଣ୍ଡକୁ ଗଭୀର ଭାବରେ ପୋଷଣ କରେ।

କର୍କଟ ରୋଗରୁ ତିକ୍ତତା କିପରି ଦୂର କରିବେ

କର୍କଟ ରୋଗ ଚିପ୍ସକୁ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରଥମ ପଦକ୍ଷେପ ହେଉଛି କର୍କଟ ରୋଗ ଦୂର କରିବା। ଏହି ସରଳ ପଦକ୍ଷେପଗୁଡ଼ିକୁ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତୁ:

ପ୍ରଥମେ, କର୍କଟ ରୋଗକୁ ଭଲ ଭାବରେ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ।

ଏହାକୁ ପତଳା ଖଣ୍ଡରେ କାଟନ୍ତୁ।

ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକ ଉପରେ ଅଳ୍ପ ଲୁଣ ଏବଂ ଲେମ୍ବୁ ରସ ଛିଞ୍ଚନ୍ତୁ ଏବଂ 15-20 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ରଖନ୍ତୁ।

ତା’ପରେ ପାଣିରେ ଭଲ ଭାବରେ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ଏକ କପଡା ସାହାଯ୍ୟରେ ଶୁଖାନ୍ତୁ।

ଏହା କର୍କଟ ରୋଗରୁ ଅଧିକାଂଶ ତିକ୍ତତା ଦୂର କରିଦିଏ।

ତୀକ୍ଷ୍ଣ କଞ୍ଚା ଚିପ୍ସ କିପରି ତିଆରି କରିବେ

ଏବେ ଆସନ୍ତୁ ମଜାଦାର ଅଂଶକୁ ଯିବା – ଚିପ୍ସ ତିଆରି କରିବା।

ଏକ ପାତ୍ରରେ, ବେସନ, ଚାଉଳ ମଇଦା, ଲାଲ ଲଙ୍କା ପାଉଡର, ହଳଦୀ, ଧନିଆ ପାଉଡର ଏବଂ ଲୁଣ ମିଶାନ୍ତୁ।

ଏକ ଘନ ବ୍ୟାଟର ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ଅଳ୍ପ ପାଣି ମିଶାନ୍ତୁ।

ଏବେ, ଏହି ବ୍ୟାଟର ସହିତ ତୀକ୍ଷ୍ଣ କଞ୍ଚା ଖଣ୍ଡକୁ ଭଲ ଭାବରେ ଲେପ ଦିଅନ୍ତୁ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ଖଣ୍ଡ ମସଲା ସହିତ ଲେପ ହୋଇଛି କି ନାହିଁ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ।

ଏକ ପ୍ୟାନରେ ତେଲ ଗରମ କରନ୍ତୁ।

ତେଲ ଗରମ ହେଲେ, ତୀକ୍ଷ୍ଣ କଞ୍ଚା ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ ପକାଇ ମଧ୍ୟମ ଆଞ୍ଚରେ ସୁନା ଏବଂ ଖସଖସ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭାଜନ୍ତୁ।

ଅଧିକ ତେଲ ଶୋଷିବା ପାଇଁ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଏକ କାଗଜ ଟାୱେଲରେ କାଢିଦିଅନ୍ତୁ।

ଆପଣଙ୍କର ଖସଖସ ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ତୀକ୍ଷ୍ଣ କଞ୍ଚା ଚିପ୍ସ ପ୍ରସ୍ତୁତ!

ପରିବେଷଣ ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ

ଆପଣ ଗରମ ଚା କିମ୍ବା କଫି ସହିତ କର୍କଟ ଚିପ୍ସ ପରିବେଷଣ କରିପାରିବେ। ଆପଣ ଡାଲି-ଭାତ କିମ୍ବା ଖିଚଡି ସହିତ ଏକ ସାଇଡ୍ ଡିସ୍ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ପରିବେଷଣ କରିପାରିବେ। ଯଦି ଇଚ୍ଛା ହୁଏ, ତେବେ ଆପଣ କିଛି ଦିନ ପାଇଁ ଏକ ଏୟାରଟାଇଟ ପାତ୍ରରେ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ସଂରକ୍ଷଣ କରିପାରିବେ।

କର୍କଟ ଚିପ୍ସର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ

ରକ୍ତ ଶର୍କରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରନ୍ତୁ – କର୍କଟ ରେ ମିଳୁଥିବା ପଲିପେପ୍ଟାଇଡ୍ସ ଇନସୁଲିନ୍ ପରି କାର୍ଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ।

ପାଚନ ଉନ୍ନତ କରନ୍ତୁ – କର୍କଟ ର ଫାଇବର ପେଟ ସଫା ଏବଂ ପାଚନକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

ଚର୍ମ ପାଇଁ ଲାଭ – କର୍କଟ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ମୁହଁକୁ ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଚମକ ମିଳିଥାଏ ଏବଂ ବ୍ରଣ ହ୍ରାସ ହୁଏ।

ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ – ଏହା ଏକ କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ, ଯେଉଁମାନେ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରୁଛନ୍ତି ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।

କର୍କଟ ଚିପ୍ସକୁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର କରିବା ପାଇଁ ଟିପ୍ସ

ଯଦି ଆପଣ ଡିପ୍ ଫ୍ରାଇଂ ଏଡାଇବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଏୟାର ଫ୍ରାୟାର କିମ୍ବା ଚୁଲିରେ କର୍କଟ ଚିପ୍ସ ବେକ୍ କରିପାରିବେ।

ଆପଣ ବେସନ ପରିବର୍ତ୍ତେ ସୁଜି କିମ୍ବା ଓଟ ମଇଦା ବ୍ୟବହାର କରି ଏହାକୁ ଆହୁରି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର କରିପାରିବେ।

ଆପଣ ଟିକେ ଚାଟ୍ ମସଲା କିମ୍ବା ଶୁଖିଲା ଆମ୍ବ ପାଉଡର ମିଶାଇ ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବେ।

ଯଦି ଆପଣ ଭାବୁଛନ୍ତି ଯେ କଦଳୀ କେବଳ ଏକ ପନିପରିବା ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, ତେବେ ଏହି ରେସିପି ଆପଣଙ୍କ ମନକୁ ବଦଳାଇ ଦେବ। ଖସ୍ତା କଦଳୀ ଚିପ୍ସ କେବଳ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ନୁହେଁ ବରଂ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଭଲ। ତେଣୁ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ରୋଷେଇ ଘରେ କଦଳୀ ଦେଖିବେ, ଏହାକୁ ପନିପରିବା ନୁହେଁ, ଏକ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟରେ ପରିଣତ କରନ୍ତୁ।

We’re now on WhatsApp. Click to join. 

Like this post?
Register at One World News to never miss out on videos, celeb interviews, and best reads.