Palak Juice Recipe: ପ୍ରତିଦିନ କେବଳ ଗୋଟିଏ ଗ୍ଲାସ ପିଇ ପାଆନ୍ତୁ ଜବରଦସ୍ତ ଶକ୍ତି ଏବଂ ଚମକଦାର ତ୍ୱଚାର ରହସ୍ୟ!
Palak Juice Recipe,ପାଳଙ୍ଗ କେବଳ ଏକ ପନିପରିବା ନୁହେଁ, ଏହା ଏକ ପୁଷ୍ଟିକର ସୁପରଫୁଡ୍। ଏହା ଭିଟାମିନ୍, ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ଏତେ ଭରପୂର ଯେ ଏହାକୁ ଆପଣଙ୍କ ଦୈନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟରେ ସାମିଲ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଅନେକ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧ ହୋଇପାରିବ।
Palak Juice Recipe: ପ୍ରତିଦିନ ପାଳଙ୍ଗ ରସ ପିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ଦେଖନ୍ତୁ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ଚର୍ମରେ କିପରି ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆଣେ।
Palak Juice Recipe: ପାଳଙ୍ଗ କେବଳ ଏକ ପନିପରିବା ନୁହେଁ, ବରଂ ଏକ ପୁଷ୍ଟିକର ସୁପରଫୁଡ୍। ଏହା ଭିଟାମିନ୍, ଖଣିଜ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ଏତେ ଭରପୂର ଯେ ଏହାକୁ ଆପଣଙ୍କ ଦୈନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟରେ ସାମିଲ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଅନେକ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧ ହୋଇପାରିବ। ଶୀତ ଋତୁରେ ପାଳଙ୍ଗ ସେବନ ଶରୀର ପାଇଁ ଆହୁରି ଲାଭଦାୟକ। ଯଦି ଆପଣ ଏହାକୁ କେବଳ ଖାଇବା ବ୍ୟତୀତ ସୁସ୍ଥ ଉପାୟରେ ଉପଭୋଗ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ପାଳଙ୍ଗ ରସ ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ବିକଳ୍ପ। ଆସନ୍ତୁ ପାଳଙ୍ଗ ରସର ଲାଭ, ଏହାର ସଠିକ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପଦ୍ଧତି ଏବଂ ଏହାକୁ କେବେ ପିଇବା ଉଚିତ ତାହା ଅନୁସନ୍ଧାନ କରିବା।
ପାଳଙ୍ଗ ରସ କାହିଁକି ସୁସ୍ଥ?
ପାଳଙ୍ଗ ରସ ଏକ ପାନୀୟ ଯାହା ଶରୀରକୁ ବିଷମୁକ୍ତ କରେ ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିକୁ ମଜବୁତ କରେ।
ଭିଟାମିନ୍ A, C, K, ଲୁହା, କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍, ଫୋଲେଟ୍ ଏବଂ ଫାଇବର ଭଳି ପୁଷ୍ଟିକର ତତ୍ତ୍ୱ ଶରୀରକୁ ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ରଖେ। ପାଳଙ୍ଗରେ ଥିବା କ୍ଲୋରୋଫିଲ୍ ରକ୍ତକୁ ପରିଷ୍କାର କରେ ଏବଂ ଶରୀରରେ ଅମ୍ଳଜାନ ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି କରେ। ଏହି କାରଣରୁ ସକାଳେ ଖାଲି ପେଟରେ ଏକ ଗ୍ଲାସ୍ ପାଳଙ୍ଗ ରସ ପିଇବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଏ।
୨. ପାଳଙ୍ଗ ରସ ପିଇବାର ମୁଖ୍ୟ ଲାଭ
୧. ରକ୍ତହୀନତା ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ
ପାଳଙ୍ଗ ରସରେ ଲୁହା ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଥାଏ, ଯାହା ହିମୋଗ୍ଲୋବିନ୍ ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଯଦି କେହି ରକ୍ତହୀନତାରେ ପୀଡିତ, ତେବେ ପ୍ରତିଦିନ ପାଳଙ୍ଗ ରସ ପିଇବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ।
୨. ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିକୁ ମଜବୁତ କରେ
ପାଳଙ୍ଗ ରସରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଥାଏ, ଯାହା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରେ ଏବଂ ଶରୀରକୁ ସଂକ୍ରମଣରୁ ରକ୍ଷା କରେ।
୩. ହୃଦୟକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖେ
ପାଳଙ୍ଗ ରସରେ ନାଇଟ୍ରେଟ୍ ଥାଏ, ଯାହା ରକ୍ତଚାପ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ଏବଂ ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
୪. ଦୃଷ୍ଟିଶକ୍ତି ଉନ୍ନତ କରେ
ପାଳଙ୍ଗରେ ଥିବା ଭିଟାମିନ୍ ଏ ଏବଂ ବିଟା-କାରୋଟିନ୍ ଦୃଷ୍ଟିଶକ୍ତି ଉନ୍ନତ କରେ ଏବଂ ଶୁଷ୍କତାକୁ ରୋକେ।
୫. କେଶ ଏବଂ ଚର୍ମ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ
ପାଳଙ୍ଗ ରସ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଚର୍ମକୁ ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଚମକ ମିଳିଥାଏ ଏବଂ କେଶ ଝଡ଼ିବା ହ୍ରାସ ହୁଏ। ପାଳଙ୍ଗରେ ଥିବା ଲୌହ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଚର୍ମ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ମରାମତି କରେ।
୬. ଶରୀରକୁ ବିଷମୁକ୍ତ କରେ
ପାଳଙ୍ଗ ରସରେ ଥିବା କ୍ଲୋରୋଫିଲ୍ ଏବଂ ଫାଇବର ଶରୀରରୁ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ବାହାର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ଯକୃତକୁ ସଫା କରେ ଏବଂ ପାଚନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଉନ୍ନତ କରେ।
ସହଜ ପାଳଙ୍ଗ ରସ ରେସିପି
ଉପକରଣ:
ତାଜା ପାଳଙ୍ଗ ପତ୍ର – 2 କପ
ଅଦା – 1/2 ଇଞ୍ଚ ଖଣ୍ଡ
ଲେମ୍ବୁ ରସ – 1 ଚାମଚ
ପାଣି – 1 କପ
ମହୁ – 1 ଚାମଚ (ଇଚ୍ଛାଧୀନ)
କଳା ଲୁଣ – ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ
ପଦ୍ଧତି:
ପ୍ରଥମେ, ସମସ୍ତ ମଇଳା ଏବଂ କୀଟନାଶକ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ ପାଳଙ୍ଗ ପତ୍ରକୁ ଭଲ ଭାବରେ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ।
ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଛୋଟ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡ କରନ୍ତୁ।
ପାଳଙ୍ଗ, ଅଦା ଏବଂ ଅଳ୍ପ ପାଣିକୁ ଏକ ମିକ୍ସରରେ ପକାଇ ଭଲ ଭାବରେ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ କରନ୍ତୁ।
ଏକ ଚାଲୁଣୀ କିମ୍ବା ମାଳସିନ୍ କପଡା ମାଧ୍ୟମରେ ମିଶ୍ରଣକୁ ଛାଣନ୍ତୁ।
ଏଥିରେ ଲେମ୍ବୁ ରସ ଏବଂ କଳା ଲୁଣ ମିଶାନ୍ତୁ।
ଯଦି ଇଚ୍ଛା ହୁଏ ତେବେ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଏକ ଚାମଚ ମହୁ ମିଶାନ୍ତୁ।
ଆପଣଙ୍କର ସୁସ୍ଥ ପାଳଙ୍ଗ ରସ ପ୍ରସ୍ତୁତ – ସମସ୍ତ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱର ପୂର୍ଣ୍ଣ ଲାଭ ପାଇବା ପାଇଁ ଏହାକୁ ତୁରନ୍ତ ପିଅନ୍ତୁ।
ପାଳଙ୍ଗ ରସ କେବେ ଏବଂ କିପରି ପିଇବେ
ସକାଳେ ଖାଲି ପେଟରେ ପାଳଙ୍ଗ ରସ ପିଇବା ସବୁଠାରୁ ଲାଭଦାୟକ, କାରଣ ଏହି ସମୟରେ ଶରୀର ଡିଟକ୍ସ ମୋଡ୍ରେ ଥାଏ।
ଦିନକୁ ଥରେ ପିଇବା ଯଥେଷ୍ଟ।
ସଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଏହାକୁ ପିଇବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ, ସଂରକ୍ଷଣ ନୁହେଁ।
ଅତ୍ୟନ୍ତ ଥଣ୍ଡା ପାଗରେ, ଏହାକୁ ଉଷୁମ ପାଣି ସହିତ ମିଶାଇ ଦିଆଯାଇପାରିବ।
କିଛି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ସତର୍କତା
ପାଳଙ୍ଗରେ ଅକ୍ସାଲିକ୍ ଏସିଡ୍ ଥାଏ, ତେଣୁ ବୃକକ୍ ପଥର ଥିବା ଲୋକମାନେ ଏହାକୁ ସୀମିତ ପରିମାଣରେ ଖାଇବା ଉଚିତ।
ପ୍ରତିଦିନ ଏହାକୁ ଅତ୍ୟଧିକ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ମଧ୍ୟ ଲୌହ ଅଧିକ ହୋଇପାରେ।
ପିଲା କିମ୍ବା ବୟସ୍କ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଅଧ ଗ୍ଲାସ୍ ଯଥେଷ୍ଟ। ସର୍ବଦା ତାଜା ଏବଂ ଜୈବିକ ପାଳଙ୍ଗ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
୬. ପାଳଙ୍ଗ ରସରେ କ’ଣ ମିଶାଇବେ ଏବଂ କ’ଣ ମିଶାଇବେ ନାହିଁ
ଯଦି ଆପଣ ଆପଣଙ୍କର ରସକୁ ଆହୁରି ସୁସ୍ଥ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଏଥିରେ କିଛି ସୁସ୍ଥ ମିଶ୍ରଣ କରିପାରିବେ—
କାକୁଡ଼ି କିମ୍ବା ସେଲେରି ମିଶାଇଲେ ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧି ହୁଏ ଏବଂ ଏହାକୁ ଅଧିକ ହାଇଡ୍ରେଟିଂ ହୁଏ।
ସେଓ କିମ୍ବା ଡାଳିମ୍ବ ମିଶାଇଲେ ସ୍ୱାଦ ମିଠା ହୁଏ ଏବଂ ପ୍ରାକୃତିକ ମିଠା ମିଳେ।
କିନ୍ତୁ ସତର୍କ ରୁହନ୍ତୁ ଯେ କ୍ଷୀର କିମ୍ବା ଦହି ସହିତ ପାଳଙ୍ଗ ରସ ସେବନ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ, କାରଣ ଏହା ହଜମକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ।
୭. ଗୋଟିଏ ଗ୍ଲାସରେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପୁଷ୍ଟିସାର
ପାଳଙ୍ଗ ରସ ଏକ ସୁସ୍ଥ ପାନୀୟ ଯାହା କେବଳ ଶରୀରକୁ ଭିତରୁ ମଜବୁତ କରେ ନାହିଁ ବରଂ ଚର୍ମ, କେଶ ଏବଂ ଆଖି ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଏକ ଉପକାରୀ। ଯଦି ଆପଣ ଆପଣଙ୍କର ଦିନକୁ ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କିଛି ସହିତ ଆରମ୍ଭ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଏକ ଗ୍ଲାସ ପାଳଙ୍ଗ ରସ ଅପେକ୍ଷା ଭଲ ଆଉ କିଛି ନାହିଁ। ଏହା ଶରୀରକୁ ବିଷମୁକ୍ତ କରେ, ଆପଣଙ୍କର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କୁ ଦିନସାରା ଉର୍ଜାପୂର୍ଣ୍ଣ ରଖେ।
We’re now on WhatsApp. Click to join.
Like this post?
Register at One World News to never miss out on videos, celeb interviews, and best reads.
