Egg Fried Rice Recipe:୫ ମିନିଟରେ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଏଗ୍ ଫ୍ରାଏଡ୍ ରାଇସ୍ ତିଆରି କରନ୍ତୁ, ଶିଖନ୍ତୁ ସହଜ ଏବଂ ଶୀଘ୍ର ରେସିପି
Egg Fried Rice Recipe: ଯଦି ଆପଣ ମଧ୍ୟ ଫ୍ରାଏଡ୍ ରାଇସ୍ ପ୍ରେମୀ ଏବଂ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଥର ବାହାରକୁ ଯାଇ ରାସ୍ତା ଶୈଳୀର ଏଗ୍ ଫ୍ରାଏଡ୍ ରାଇସ୍ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି, ତେବେ ଏବେ ଆପଣ ଘରେ ଏହି ସ୍ୱାଦ ପାଇପାରିବେ।
Egg Fried Rice Recipe: ବଜାର ପରି ଘରେ ଏଗ୍ ଫ୍ରାଏଡ୍ ରାଇସ୍ କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ? ପର୍ଯ୍ୟାୟକ୍ରମେ ରେସିପି ଶିଖନ୍ତୁ।
Egg Fried Rice Recipe:ଯଦି ଆପଣ ଫ୍ରାଏଡ୍ ରାଇସ୍ର ପ୍ରଶଂସକ ଏବଂ ସବୁବେଳେ ଷ୍ଟ୍ରିଟ୍-ଷ୍ଟାଇଲ୍ ଏଗ୍ ଫ୍ରାଏଡ୍ ରାଇସ୍ ଖାଇବାକୁ ଭଲ ପାଆନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଏବେ ଘରେ ଏହି ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ସ୍ୱାଦର ଉପଭୋଗ କରିପାରିବେ। ଏଗ୍ ଫ୍ରାଏଡ୍ ରାଇସ୍ ଏକ ରେସିପି ଯାହା ଶୀଘ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୁଏ, ଅତ୍ୟନ୍ତ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ପିଲାଙ୍କଠାରୁ ବୟସ୍କ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସମସ୍ତଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ପସନ୍ଦ କରାଯାଏ। ବିଶେଷ କଥା ହେଉଛି ଏଥିରେ ବହୁତ ସାମଗ୍ରୀ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ ନାହିଁ। ଟିକିଏ ଯୋଜନା, ଏକ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଶିଖା ଏବଂ ସଠିକ୍ କୌଶଳ ସହିତ, ଆପଣ ମଧ୍ୟ ବଜାରରେ ମିଳୁଥିବା ପରି ଏଗ୍ ଫ୍ରାଏଡ୍ ରାଇସ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିପାରିବେ। ଆସନ୍ତୁ ଶିଖିବା ଷ୍ଟ୍ରିଟ୍-ଷ୍ଟାଇଲ୍ ଏଗ୍ ଫ୍ରାଏଡ୍ ରାଇସ୍ ପାଇଁ ଏହି ସହଜ ଏବଂ ପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ୱାଦଯୁକ୍ତ ରେସିପି।
୧. ଏଗ୍ ଫ୍ରାଏଡ୍ ରାଇସ୍ ପାଇଁ ସାମଗ୍ରୀ
ଏଗ୍ ଫ୍ରାଏଡ୍ ରାଇସ୍ ର ବିଶେଷତ୍ୱ ହେଉଛି ଯେ ଏହାର ସମସ୍ତ ସାମଗ୍ରୀ ପ୍ରାୟ ପ୍ରତ୍ୟେକ ରୋଷେଇ ଘରେ ମିଳିଥାଏ। ଏହାକୁ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ, ଆପଣଙ୍କୁ ଆବଶ୍ୟକ ହେବ:
ମୁଖ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ:
ରାଜା ଭାତ – ୨ କପ୍ (ପ୍ରାଥମିକ ଭାବରେ ଦିନ ପୁରୁଣା ଭାତ)
ଅଣ୍ଡା – ୩
ପିଆଜ – ୧ (ସୂକ୍ଷ୍ମ କଟା)
ସବୁଜ ଲଙ୍କା – ୨
ଗାଜର – ୧/୨ କପ୍ (କଟା)
ବିନ୍ସ – ୧/୨ କପ୍
କ୍ୟାପସିକମ୍ – ୧/୨ କପ୍
ସବୁଜ ପିଆଜ – ୨-୩ ଚାମଚ
ରସୁଣ – ୧ ଚାମଚ (କଟା)
ସସ୍ ଏବଂ ମସଲା:
ସୋୟା ସସ୍ – ୧-୨ ଚାମଚ
ଭିନେଗାର – ୧ ଚାମଚ
ଲଙ୍କା ସସ୍ – ୧ ଚାମଚ
କଳା ଗୋଲମରିଚ – ୧/୨ ଚାମଚ
ଲୁଣ – ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ
ତେଲ – ୨-୩ ଚାମଚ
୨. ଷ୍ଟ୍ରିଟ୍-ଷ୍ଟାଇଲ୍ ଏଗ୍ ଫ୍ରାଏଡ୍ ରାଇସ୍ ର ପ୍ରକୃତ ରହସ୍ୟ
ଷ୍ଟ୍ରିଟ୍ ଫ୍ରାଏର୍ସଙ୍କର ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର କୌଶଳ ଅଛି ଯାହା ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ସେମାନଙ୍କର ଫ୍ରାଏଡ୍ ଭାତ ସର୍ବଦା ଫୁଲି ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ।
କିଛି ଗୁପ୍ତ ଟିପ୍ସ:
ସର୍ବଦା ଦିନ ପୁରୁଣା ଭାତ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ। ଏହା ଲାଗି ରହିବାକୁ ରୋକିଥାଏ।
ଭଜା ଭାତ ଉଚ୍ଚ ଗରମରେ ରନ୍ଧା ହେବା ଭଲ।
ପନିପରିବାଗୁଡ଼ିକୁ ଅଧିକ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ ନାହିଁ – ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଟିକେ ଖସ୍ତା ରଖନ୍ତୁ।
ପ୍ରଥମେ ଅଣ୍ଡାଗୁଡ଼ିକୁ ଘୋଡ଼ାନ୍ତୁ ଏବଂ ସ୍ୱାଦକୁ ସମାନ ଭାବରେ ବଣ୍ଟନ କରିବା ପାଇଁ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ପାଖରୁ ରଖନ୍ତୁ।
ଏକ ୱକ୍ କିମ୍ବା ବଡ଼ କଖାରୁ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
Read More: Healthy Kheera Kimchi: କାକୁଡି କିମଚି ଶୀଘ୍ର ତିଆରି ହୁଏ; ଏହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର, ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ପେଟ ପାଇଁ ହାଲୁକା।
ସହଜ ଏଗ୍ ଫ୍ରାଏଡ୍ ରାଇସ୍ ରେସିପି (ପଦକ୍ଷେପ ଅନୁଯାୟୀ ରାନ୍ଧିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା)
ଏବେ ଆସନ୍ତୁ ସେହି ରେସିପି ବିଷୟରେ କଥା ହେବା ଯାହା ଆପଣଙ୍କର ଭଜା ଭାତକୁ ସ୍ଥାନୀୟ କିମ୍ବା ଚାଇନିଜ୍ ଷ୍ଟଲ୍ରେ ଥିବା ଭାତ ପରି କରିବ।
ପଦକ୍ଷେପ 1: ଅଣ୍ଡାଗୁଡ଼ିକୁ ଘୋଡ଼ାନ୍ତୁ
ଏକ ପ୍ୟାନରେ ଏକ ଚାମଚ ତେଲ ଗରମ କରନ୍ତୁ।
ଏଥିରେ ତିନୋଟି ଅଣ୍ଡା ଫାଟନ୍ତୁ।
ଅଳ୍ପ ଲୁଣ ଏବଂ ଗୋଲମରିଚ ମିଶାନ୍ତୁ, ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଏକ ସ୍କ୍ରାମ୍ବଲ୍ କରନ୍ତୁ।
ଅଣ୍ଡାଗୁଡ଼ିକୁ ପାଖରୁ ରଖନ୍ତୁ।
ପଦକ୍ଷେପ 2: ପନିପରିବାଗୁଡ଼ିକୁ ଭଜା କରନ୍ତୁ
ସମାନ ପ୍ୟାନରେ ପୁଣି ଗରମ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଦୁଇ ଚାମଚ ତେଲ ପକାନ୍ତୁ।କଟା ରସୁଣ ପକାଇ କମ ଆଞ୍ଚରେ ସୁନା ରଙ୍ଗ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭାଜନ୍ତୁ।
ପିଆଜ ଏବଂ ସବୁଜ ଲଙ୍କା ପକାଇ ଅଳ୍ପ ସମୟ ପାଇଁ ଭାଜନ୍ତୁ।
ବିନ୍ସ, ଗାଜର ଏବଂ ଗୋଲମରିଚ ପକାନ୍ତୁ।
୨-୩ ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଘୁଞ୍ଚାଇ ଉଚ୍ଚ ଗରମରେ ଭାଜନ୍ତୁ।
ପର୍ଯ୍ୟାୟ ୩: ମସଲା ଏବଂ ସସ୍ ମିଶାନ୍ତୁ
ଏବେ ସୋୟା ସସ୍, ଚିଲି ସସ୍ ଏବଂ ଭିନେଗାର ପକାନ୍ତୁ।
ଲୁଣ ଏବଂ ଗୋଲମରିଚ ପକାନ୍ତୁ ଏବଂ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ।
ପନିପରିବା ଏବଂ ସସ୍ କୁ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ।
ପନିପରିବା ଏବଂ ସସ୍ କୁ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ।
ପର୍ଯ୍ୟାୟ ୪: ଭାତ ଏବଂ ଅଣ୍ଡା ମିଶାନ୍ତୁ
ଏବେ ପ୍ୟାନରେ ଦିନ ପୁରୁଣା ଭାତ ପକାନ୍ତୁ।
ଦାଗ ଭାଙ୍ଗିବା ଏଡାଇବା ପାଇଁ ଏକ ସ୍ପାଚୁଲା ସହିତ ଧୀରେ ଧୀରେ ଭାତ ମିଶାନ୍ତୁ।
ପ୍ରସ୍ତୁତ ସ୍କ୍ରାମ୍ବଲ ଅଣ୍ଡା ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ।
ପର୍ଯ୍ୟାୟ ୫: ଶେଷ ସ୍ପର୍ଶ
ଉଚ୍ଚ ଗରମକୁ ପୁନର୍ବାର ଫେରାଇ ଆଣନ୍ତୁ ଏବଂ ୨-୩ ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଘୁଞ୍ଚାଇ ଜାରି ରଖନ୍ତୁ।
ଉପରେ ସବୁଜ ପିଆଜ ପକାନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଏକ ଶେଷ ମିଶ୍ରଣ ଦିଅନ୍ତୁ।
୪. ପରିବେଷଣ ପଦ୍ଧତି
ଅଣ୍ଡା ଭଜା ଚାଉଳକୁ ସାଦା ଖାଇହେବ, କିନ୍ତୁ କିଛି ସହଯୋଗୀ ସହିତ ପରିବେଷଣ କଲେ ଏହା ଅଧିକ ଉପଭୋଗ୍ୟ ହୁଏ—
ମଞ୍ଚୁରିଆନ୍
ଚିଲି ଚିକେନ୍
ପନିପରିବା ହକ୍କା ନୁଡୁଲ୍ସ
ପନିର ଚିଲି
ସ୍କିମା କିମ୍ବା ଚିଲି ସସ୍
ଗରମ, ରାସ୍ତା-ଶୈଳୀର, ସୁଗନ୍ଧିତ ଭଜା ଚାଉଳକୁ ଏକ ପ୍ଲେଟରେ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ପରିବାର କିମ୍ବା ବନ୍ଧୁମାନଙ୍କ ସହିତ ଉପଭୋଗ କରନ୍ତୁ।
୫. ଏଗ୍ ଫ୍ରାଏଡ୍ ରାଇସ୍ କାହିଁକି ତିଆରି କରିବେ?
ଏହା ୧୦-୧୫ ମିନିଟରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଯାଏ।
ଏହା ବଳକା ଭାତର ସର୍ବୋତ୍ତମ ବ୍ୟବହାର।
ଏକ ପୁଷ୍ଟିକର, ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ପେଟ ପୂରଣକାରୀ ଖାଦ୍ୟ।
ପିଲାମାନେ ଏହାକୁ ଭଲ ପାଆନ୍ତି।
ଘରେ ତିଆରି ଭାତ ପରିଷ୍କାର ପରିଚ୍ଛନ୍ନତା ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟର ଯତ୍ନ ନିଏ।
ସମସ୍ତେ ରାସ୍ତା ଶୈଳୀର ଖାଦ୍ୟ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ବାହାରକୁ ଖାଇବାର ପରିଚ୍ଛନ୍ନତା ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଷୟରେ ପ୍ରାୟତଃ ପ୍ରଶ୍ନ ଉଠେ। ଘରେ ତିଆରି ଏଗ୍ ଫ୍ରାଏଡ୍ ରାଇସ୍ ଆପଣଙ୍କୁ କୌଣସି ଅସୁବିଧା ବିନା ସମାନ ସ୍ୱାଦ ଦେଇଥାଏ। ଏହି ରେସିପି ସରଳ, ସାଧାରଣ ଉପାଦାନ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ସହିତ… ବିଶ୍ୱାସ କରନ୍ତୁ, ଆପଣ ଏହାକୁ ତିଆରି କରିବା ପରେ, ବାହାରୁ ଫ୍ରାଏଡ୍ ରାଇସ୍ ନରମ ଲାଗିବ!
We’re now on WhatsApp. Click to join.
Like this post?
Register at One World News to never miss out on videos, celeb interviews, and best reads.
