Carrot Leaves Benefits: ଗାଜର ପତ୍ର କେତେ ଲାଭଦାୟକ? ଏହାର ଭିଟାମିନ୍, ପୁଷ୍ଟିସାର ଏବଂ ସେବନର ସଠିକ୍ ଉପାୟ ବିଷୟରେ ଜାଣନ୍ତୁ।
Carrot Leaves Benefits: ଗାଜର ସମସ୍ତଙ୍କ ଖାଦ୍ୟର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଂଶ, କିନ୍ତୁ ଆପଣ କ’ଣ ଜାଣନ୍ତି ଯେ ଏହା ସହିତ ଆସୁଥିବା ସବୁଜ ପତ୍ର ମଧ୍ୟ ସମାନ ଭାବରେ ପୁଷ୍ଟିକର? ଲୋକମାନେ ପ୍ରାୟତଃ ଏହାକୁ ଅଦରକାରୀ ଭାବି ଏହାକୁ ପରିତ୍ୟାଗ କରନ୍ତି।
Carrot Leaves Benefits: ଗାଜର ପତ୍ରରେ କେଉଁ ଭିଟାମିନ୍ ମିଳିଥାଏ? ଏହାର 7ଟି ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ ଲାଭ ଏବଂ ସେଗୁଡ଼ିକୁ କିପରି ଖାଇବେ ସେ ବିଷୟରେ ଜାଣନ୍ତୁ।
Carrot Leaves Benefits: ଗାଜର ସମସ୍ତଙ୍କ ଖାଦ୍ୟର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଂଶ, କିନ୍ତୁ ଆପଣ କ’ଣ ଜାଣନ୍ତି ଯେ ଗାଜର ସହିତ ଆସୁଥିବା ସବୁଜ ପତ୍ର ମଧ୍ୟ ସମାନ ଭାବରେ ପୁଷ୍ଟିକର? ଲୋକମାନେ ପ୍ରାୟତଃ ଏହାକୁ ଅଦରକାରୀ ଭାବି ଏହାକୁ ପରିତ୍ୟାଗ କରନ୍ତି। ତଥାପି, ଆୟୁର୍ବେଦ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟି ବିଜ୍ଞାନ ଅନୁସାରେ, ଗାଜର ପତ୍ରରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଭିଟାମିନ୍, ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ରହିଥାଏ ଯାହା ଶରୀରକୁ ଅନେକ ଲାଭ ପ୍ରଦାନ କରେ। ଶରୀରର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିବାଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଓଜନ ହ୍ରାସ, ପାଚନ ଶକ୍ତିରେ ଉନ୍ନତି, ଏବଂ ଚର୍ମ ଏବଂ କେଶ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ। ଆସନ୍ତୁ ଗାଜର ପତ୍ରର ଲାଭ, ଏହାର ପୁଷ୍ଟିକର ତତ୍ତ୍ୱ ଏବଂ ସେଗୁଡ଼ିକୁ କିପରି ସେବନ କରିବେ ସେ ବିଷୟରେ ଜାଣିବା
ଗାଜର ପତ୍ରରେ କେଉଁ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ଅଛି? (ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ)
ଗାଜର ପତ୍ରରେ ମିଳୁଥିବା ପ୍ରମୁଖ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ:
ଭିଟାମିନ୍ ଏ – ଦୃଷ୍ଟିଶକ୍ତି ଉନ୍ନତ କରେ ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିକୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରେ।
ଭିଟାମିନ୍ ସି – ଏକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ, ଚର୍ମକୁ ଚମକ ଦିଏ ଏବଂ ଶରୀରକୁ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରେ।
ଭିଟାମିନ୍ କେ – ହାଡ଼ ଏବଂ ରକ୍ତ ଜମାଟ ବାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
ପୋଟାସିୟମ୍ – ରକ୍ତଚାପ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ।
କ୍ୟାଲସିୟମ୍ – ହାଡ଼ ଏବଂ ଦାନ୍ତକୁ ମଜବୁତ କରେ।
ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ – ମାଂସପେଶୀ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ।
ଫାଇବର – ପାଚନ ଶକ୍ତି ଉନ୍ନତ କରେ ଏବଂ ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ – ଶରୀରରେ ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ କ୍ଷତିକୁ ରୋକେ।
ଏହି ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକରେ କ୍ୟାଲୋରୀ ବହୁତ କମ୍ ଥାଏ, ଯାହା ସେମାନଙ୍କୁ ଓଜନ ହ୍ରାସ ପାଇଁ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ କରିଥାଏ।
Read More : Silver Earrings For Women: ପ୍ରତିଦିନ ଏହି ସୁନ୍ଦର ରୂପା କାନଫୁଲ ପିନ୍ଧନ୍ତୁ, ସର୍ବୋତ୍ତମ ହାଲୁକା ଡିଜାଇନ୍ ଦେଖନ୍ତୁ
ଗାଜର ପତ୍ର ଖାଇବାର ପ୍ରମୁଖ ଲାଭ
୧. ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିକୁ ମଜବୁତ କରେ
ଗାଜର ପତ୍ରରେ ଥିବା ଭିଟାମିନ୍ ସି ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଶରୀରକୁ ସଂକ୍ରମଣରୁ ରକ୍ଷା କରେ। ଏହା ଥଣ୍ଡା, ଭାଇରାଲ୍ ଏବଂ ଜୀବାଣୁ ଜନିତ ସଂକ୍ରମଣର ଆଶଙ୍କାକୁ କମ କରେ।
୨. ଦୃଷ୍ଟିଶକ୍ତିକୁ ଉନ୍ନତ କରେ
ଭିଟାମିନ୍ ଏ ରେ ଭରପୂର, ଗାଜର ପତ୍ର ଆଖି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ।
ଏହା ରାତି ଅନ୍ଧତ୍ୱ, ଶୁଷ୍କତା ଏବଂ ଦୃଷ୍ଟି ହ୍ରାସରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
୩. ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ
ଏହି ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକରେ ଫାଇବର ଅଧିକ ଥାଏ, ଯାହା ପେଟକୁ ଅଧିକ ସମୟ ପାଇଁ ପୂର୍ଣ୍ଣ ରଖେ।
ଫାଇବର ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ମଧ୍ୟ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରେ, ଯାହା ଚର୍ବି ଜାଳିବାକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ ଏବଂ ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
୪. ପାଚନ ପ୍ରଣାଳୀକୁ ମଜବୁତ କରେ
ଗାଜର ପତ୍ରରେ ଥିବା ଫାଇବର କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ, ଗ୍ୟାସ୍, ଏସିଡିଟି ଏବଂ ବଦହଜମୀ ଭଳି ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ଦେବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ଏହା ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ଅନ୍ତନଳୀକୁ ସଫା କରେ।
୫. ରକ୍ତଚାପ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ
ପୋଟାସିୟମରେ ଭରପୂର ଗାଜର ପତ୍ର ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ।
ଏହା ରକ୍ତବାହୀ ନଳୀକୁ ଆରାମ ଦିଏ ଏବଂ ସାଧାରଣ ରକ୍ତଚାପ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
୬. ରକ୍ତହୀନତା ଦୂର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ
ଏହି ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକରେ ଲୌହ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଉଭୟ ଥାଏ, ଯାହା ରକ୍ତରେ ହିମୋଗ୍ଲୋବିନ୍ ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ଭିଟାମିନ୍ ସି ଶରୀରକୁ ଲୌହ ଶୋଷଣ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
୭. ତ୍ୱଚାକୁ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ କରିଥାଏ
ଗାଜର ପତ୍ରରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଚର୍ମରେ ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟ ସଙ୍କେତକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ।
ଏଗୁଡ଼ିକ ଦାଗ କମ କରି ପ୍ରାକୃତିକ ଚମକ ଦେଇପାରେ।
୮. କେଶକୁ ମଜବୁତ କରିଥାଏ
ଏହି ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା କେଶ ମୂଳ ମଜବୁତ ହୋଇଥାଏ କାରଣ ଏଥିରେ ଭଲ ପରିମାଣରେ ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ଭିଟାମିନ୍ ସି ଏବଂ ଲୌହ ଥାଏ।
ଏଗୁଡ଼ିକ କେଶ ଝଡ଼ିବା ହ୍ରାସ କରିବାରେ ଏବଂ କେଶ ବୃଦ୍ଧି ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
୯. ଶରୀରରେ ପ୍ରଦାହ ହ୍ରାସ କରେ
ଗାଜର ପତ୍ରରେ ପ୍ରଦାହ-ବିରୋଧୀ ଗୁଣ ଥାଏ, ଯାହା ଶରୀରରେ ଫୁଲା, ଯନ୍ତ୍ରଣା ଏବଂ କଠୋରତା ହ୍ରାସ କରିବାରେ ଲାଭଦାୟକ।
ଏଗୁଡ଼ିକ ଗଣ୍ଠି ଯନ୍ତ୍ରଣା ଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଲାଭଦାୟକ।
ଗାଜର ପତ୍ର କିପରି ଖାଇବେ
ଆପଣ ନିଜ ଖାଦ୍ୟରେ ଗାଜର ପତ୍ରକୁ ଅନେକ ଉପାୟରେ ସାମିଲ କରିପାରିବେ:
୧. ଗାଜର ପତ୍ର ସୁପ୍
ଆପଣ ଏହାକୁ ସିଝାଇ ହାଲୁକା ମସଲା ସହିତ ସୁପ୍ ଭାବରେ ପିଇପାରିବେ।
ଏହା ପାଚନ ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ପାଇଁ ବହୁତ ଭଲ।
୨. ଗାଜର ପତ୍ର ଚଟଣି
ଆପଣ ଧନିଆ ଏବଂ ପୁଦିନା ପରି ଏଗୁଡ଼ିକରୁ ଚଟଣି ତିଆରି କରିପାରିବେ।
ଏହା ଲେମ୍ବୁ, ଅଦା ଏବଂ ରସୁଣ ସହିତ ଆହୁରି ଭଲ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ।
୩. ପନିପରିବା କିମ୍ବା ପନିପରିବା
ଆପଣ ପାଳଙ୍ଗ, ବାଥୁଆ କିମ୍ବା ମେଥି ସହିତ ମିଶାଇ ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ପନିପରିବା ତିଆରି କରିପାରିବେ।
ଅଥବା ଆପଣ ଆଳୁ ସହିତ ଏକ ମିଶ୍ରିତ ପନିପରିବା ପନିପରିବା ମଧ୍ୟ ତିଆରି କରିପାରିବେ।
୪. ସାଲାଡ ଟପିଂ
କଟା ପତ୍ରକୁ ସାଲାଡ ଟପିଂ ଭାବରେ ଖାଇପାରିବେ।
୫. ସ୍ମୁଦି
ଏହି ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ସବୁଜ ସ୍ମୁଦିରେ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଦ୍ୱାରା ପୁଷ୍ଟିସାର ଏବଂ ଫାଇବର ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରେ।
ଗାଜର ପତ୍ର ଖାଇବା ସମୟରେ ମନେ ରଖିବାକୁ ପଡିବ:
ଖାଦବା ପୂର୍ବରୁ ସବୁବେଳେ ଏହାକୁ ଭଲ ଭାବରେ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ, କାରଣ ମଇଳା ଏବଂ କୀଟନାଶକ ରହିପାରେ।
ଆଲର୍ଜି ଥିବା ଲୋକମାନେ ପ୍ରଥମେ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣରେ ଚେଷ୍ଟା କରିବା ଉଚିତ।
ଅତ୍ୟଧିକ ସେବନ ଦ୍ଵାରା ପେଟରେ ସାମାନ୍ୟ ଯନ୍ତ୍ରଣା କିମ୍ବା ଗ୍ୟାସ ହୋଇପାରେ।
ଗର୍ଭାବସ୍ଥାରେ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ସେବନ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରନ୍ତୁ।
ଗାଜର ପତ୍ର ଭିଟାମିନ ଏ, ସି, କେ, ଆଇରନ, ଫାଇବର ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ଭରପୂର। ଏହା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିବା ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଓଜନ ହ୍ରାସ, ପାଚନ ଶକ୍ତି ଉନ୍ନତ କରିବା, ରକ୍ତଚାପ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ଏବଂ ଚର୍ମ ଏବଂ କେଶକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଲାଭ ପ୍ରଦାନ କରେ।
ଲୋକେ ପ୍ରାୟତଃ ଅଜ୍ଞତା ବଶତଃ ଏଗୁଡ଼ିକୁ ଫିଙ୍ଗି ଦିଅନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଏଗୁଡ଼ିକୁ ସାମିଲ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ମିଳିପାରେ।
We’re now on WhatsApp. Click to join.
Like this post?
Register at One World News to never miss out on videos, celeb interviews, and best reads.
