Eggs cause cancer: ସତର୍କ ଘଣ୍ଟି? ଅଣ୍ଡା ଖାଇବା ଏବଂ କର୍କଟ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ଉପରେ ନୂତନ ଗବେଷଣା ଅପଡେଟ୍
Eggs cause cancer:ଗତ କିଛି ଦିନ ଧରି ଏକ ଭିଡିଓ ଏବଂ ଲ୍ୟାବ ରିପୋର୍ଟ ଭାଇରାଲ ହେଉଛି, ଯେଉଁଥିରେ ଦାବି କରାଯାଉଛି ଯେ ଭାରତର ଏକ ଲୋକପ୍ରିୟ ଅଣ୍ଡା ବ୍ରାଣ୍ଡ ଏଗୋଜ ନ୍ୟୁଟ୍ରିସନର ଅଣ୍ଡାରେ ଏକ ଲ୍ୟାବ ପରୀକ୍ଷାରେ ନିଷିଦ୍ଧ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ମିଳିଛି।
Eggs cause cancer:ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଅଣ୍ଡା ବ୍ରାଣ୍ଡ ବିଷୟରେ ପ୍ରଶ୍ନ! କର୍କଟ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ବୃଦ୍ଧି କରୁଥିବା ଉପାଦାନ ମିଳିଲା
Eggs cause cancer: ଗତ କିଛି ଦିନ ଧରି, ଏକ ଭିଡିଓ ଏବଂ ଲ୍ୟାବ ରିପୋର୍ଟ ଭାଇରାଲ ହେଉଛି ଯେଉଁଥିରେ ଦାବି କରାଯାଉଛି ଯେ ଭାରତର ଏକ ଲୋକପ୍ରିୟ ଅଣ୍ଡା ବ୍ରାଣ୍ଡ, Eggoz Nutrition ର ଅଣ୍ଡାର ଲ୍ୟାବ ପରୀକ୍ଷାରେ ନିଷିଦ୍ଧ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ମିଳିଛି, ଯାହା କାରଣରୁ ଏହା କୁହାଯାଉଛି ଯେ “ଅଣ୍ଡା କର୍କଟ ରୋଗର ବିପଦ ବଢ଼ାଇପାରେ”। ରିପୋର୍ଟ ଅନୁଯାୟୀ, ଏକ ସ୍ୱାଧୀନ ପରୀକ୍ଷଣ (Trustified ନାମକ ଏକ YouTube ଚ୍ୟାନେଲ ଦ୍ୱାରା) ନାଇଟ୍ରୋଫ୍ୟୁରାନ ଏବଂ ନାଇଟ୍ରୋଇମିଡାଜୋଲ ଭଳି ପଦାର୍ଥ ମିଳିଛି, ଯାହାର ମେଟାବୋଲାଇଟ୍ AOZ କିଛି ଦେଶରେ ଜିନୋଟକ୍ସିକ (DNA କ୍ଷତିକାରକ) ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ ଏବଂ ତେଣୁ ପକ୍ଷୀରେ ଏହାର ବ୍ୟବହାର ନିଷେଧ କରାଯାଇଛି। ଏହି ଖବର ସୋସିଆଲ ମିଡିଆରେ ଚିନ୍ତା ସୃଷ୍ଟି କରିଛି ଯେ ଅଣ୍ଡା କର୍କଟ ରୋଗର କାରଣ ହୋଇପାରେ, କିନ୍ତୁ ବିଶେଷଜ୍ଞ ଏବଂ ଡାକ୍ତରମାନେ ଏହି ଦାବିକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ନିଶ୍ଚିତ କରିନାହାଁନ୍ତି।
ଦାବି ଏବଂ ବାସ୍ତବତା – ଡାକ୍ତରମାନେ କ’ଣ କୁହନ୍ତି?
ଅଣ୍ଡାରେ ମିଳୁଥିବା ନିଷିଦ୍ଧ ପଦାର୍ଥ ସନ୍ଦେହ କରାଯାଉଛି, କିନ୍ତୁ ଏହାର ଅର୍ଥ ଏହା ନୁହେଁ ଯେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଅଣ୍ଡା କର୍କଟ ରୋଗ ସୃଷ୍ଟି କରେ।
ଡକ୍ଟର ମନନ ଭୋରାଙ୍କ ପରି ବିଶେଷଜ୍ଞ କହିଛନ୍ତି ଯେ ପରୀକ୍ଷିତ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ଜିନୋଟକ୍ସିକ ହୋଇପାରେ, ଅର୍ଥାତ୍ ଉଚ୍ଚ ସାନ୍ଦ୍ରତାରେ ସେମାନେ ଡିଏନଏ କ୍ଷତି କରିପାରନ୍ତି, ଯାହା କର୍କଟ ରୋଗର ବିପଦ ସହିତ ଜଡିତ। ତଥାପି, ଏହି ଫଳାଫଳ କେବଳ ଗୋଟିଏ ବ୍ୟାଚ୍ ଉପରେ ଆଧାରିତ, ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ବ୍ରାଣ୍ଡ କିମ୍ବା ସମସ୍ତ ଅଣ୍ଡା ଉପରେ ନୁହେଁ। ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ସମସ୍ତ ଅଣ୍ଡା କର୍କଟ ରୋଗ ସୃଷ୍ଟି କରେ ନାହିଁ। FSSAI ଭଳି ନିୟାମକ ସ୍ପଷ୍ଟ କରନ୍ତି ଯେ ଯଦିଓ ଏକ ଅତିରିକ୍ତ ଖବରକାଗଜରେ ଟ୍ରେସ୍ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ମିଳେ, ଏହାର ଅର୍ଥ ନୁହେଁ ଯେ ଅଣ୍ଡାର ଦୈନନ୍ଦିନ ବ୍ୟବହାର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିବ, କିନ୍ତୁ ଏପରି ଟ୍ରେସ୍ ଆବିଷ୍କାର ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ମନିଟରିଂରେ ଦୁର୍ବଳତାକୁ ଉଜାଗର କରେ।
ବୈଜ୍ଞାନିକ ପ୍ରମାଣ କ’ଣ କହୁଛି?
ଅନେକ ବୈଜ୍ଞାନିକ ଅଧ୍ୟୟନ ସିଧାସଳଖ ପ୍ରମାଣ କରିନାହିଁ ଯେ ଅଣ୍ଡା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ସାଧାରଣତଃ କର୍କଟ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ବଢ଼ିଥାଏ। କିଛି ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଅତ୍ୟଧିକ ଅଣ୍ଡା ଖାଇବାକୁ କିଛି ପ୍ରକାରର କର୍କଟ ରୋଗ, ଯେପରିକି କୋଲନ କିମ୍ବା ଡିମ୍ବାଶୟ କର୍କଟ ରୋଗ ସହିତ ଜଡିତ କରାଯାଇଛି, କିନ୍ତୁ ଏହି ଫଳାଫଳଗୁଡ଼ିକ ସ୍ପଷ୍ଟ ନୁହେଁ ଏବଂ କୌଣସି ଦୃଢ଼ ବୈଜ୍ଞାନିକ ସହମତି ନାହିଁ। ଅନେକ ପ୍ରମୁଖ କର୍କଟ ରୋଗ ଗବେଷଣା ସଂଗଠନ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଅଣ୍ଡାକୁ ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟର ଅଂଶ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ ଏବଂ ମଧ୍ୟମ ପରିମାଣରେ ସେବନ ନିରାପଦ। ପରୀକ୍ଷାଗାର ପରୀକ୍ଷାରେ ଆଲୋଚନା କରାଯାଉଥିବା ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣରେ ମିଳିଲା ଏବଂ ଗବେଷଣା ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କଠାରେ ଉଚ୍ଚ ମାତ୍ରାରେ ପରିଲକ୍ଷିତ ବିପଦ ଉପରେ ଆଧାରିତ, ସିଧାସଳଖ ମଣିଷ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ନୁହେଁ।
ଅଣ୍ଡାର ପୁଷ୍ଟିକର ଲାଭ
ଅଣ୍ଡା ପୁଷ୍ଟିକର ଦୃଷ୍ଟିରୁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ:
ପ୍ରତି ଅଣ୍ଡାରେ ପ୍ରାୟ 6-7 ଗ୍ରାମ ପ୍ରୋଟିନ
ଭିଟାମିନ୍ A, D, E, B12
କୋଲାଇନ୍, ଲ୍ୟୁଟିନ୍ ଏବଂ ଜିଆକ୍ସାନ୍ଥିନ ଭଳି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପୁଷ୍ଟିକର ତତ୍ତ୍ୱ
ମସ୍ତିଷ୍କ ଏବଂ ଆଖି ପାଇଁ ଉପକାରୀ ସୁସ୍ଥ ଚର୍ବି
ଏହି ସବୁ ଅଣ୍ଡାକୁ ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟର ଏକ ଭଲ ଅଂଶ କରିଥାଏ।
ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ପ୍ରତିଦିନ ଗୋଟିଏ କିମ୍ବା ଦୁଇଟି ଅଣ୍ଡା ଖାଇବାକୁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ବୋଲି ସାଧାରଣତଃ ବିବେଚନା କରାଯାଏ ନାହିଁ। ଡାକ୍ତରୀ ଏଜେନ୍ସି ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିସାର ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ ପରାମର୍ଶ ଦିଅନ୍ତି ଯେ ଅଣ୍ଡା ପରିମିତ ପରିମାଣରେ ଖାଇବା ପାଇଁ ନିରାପଦ ଏବଂ ସିଧାସଳଖ କର୍କଟ ରୋଗର କାରଣ ହୁଏ ନାହିଁ।
ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ସତର୍କତା
ଭାଇରାଲ୍ ମାମଲା ହେଉଛି ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ବ୍ୟାଚ୍ ଏବଂ ବ୍ରାଣ୍ଡ ସହିତ ଜଡିତ ଏକ ପରୀକ୍ଷା, ସମସ୍ତ ଅଣ୍ଡା ନୁହେଁ। ଏହା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ତଦାରଖର ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ କରେ ଏବଂ FSSAI ପରି ନିୟାମକ ସଂସ୍ଥାଗୁଡ଼ିକୁ ପରୀକ୍ଷା ମାନକକୁ କଠୋର କରିବାକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରେ। ଯଦିଓ ଏକ ବ୍ରାଣ୍ଡ “100% ରାସାୟନିକ-ମୁକ୍ତ” କିମ୍ବା “ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍-ମୁକ୍ତ” ବୋଲି ଦାବି କରେ, ତଥାପି ଏହାକୁ ମଧ୍ୟ ତଦାରଖ କରାଯିବା ଉଚିତ।
ଆମେ ଏବେ ଅଣ୍ଡା ଖାଇବା ବନ୍ଦ କରିବା ଉଚିତ କି?
🔹 ନା।
ଡାକ୍ତରଙ୍କ ମତରେ, ଏହି ଭାଇରାଲ୍ ରିପୋର୍ଟ ଏକ ପୃଥକ ଘଟଣା ଏବଂ ଏହା ସିଧାସଳଖ ସୂଚାଇ ନାହିଁ ଯେ ଅଣ୍ଡା କର୍କଟ ରୋଗର କାରଣ।
🔹 ଯଦି ଆପଣ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ବ୍ରାଣ୍ଡର ଅଣ୍ଡା ବିଷୟରେ ସନ୍ଦେହ କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ବିଭିନ୍ନ ଉତ୍ସରୁ ତାଜା ଅଣ୍ଡା ନିଅନ୍ତୁ, ଉଚ୍ଚ-ଗୁଣବତ୍ତା ମାର୍କେଟିଂ ଦାବି ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ ହୁଅନ୍ତୁ ନାହିଁ, ଏବଂ ନିୟମିତ ଭାବରେ ଏକ ବିଶ୍ୱସ୍ତ ଉତ୍ସରୁ ପ୍ୟାକେଜ୍ ଏବଂ ପରୀକ୍ଷିତ ଅଣ୍ଡା କିଣନ୍ତୁ।
🔹 ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଜୀବନଶୈଳୀ ଗ୍ରହଣ କରିବା ଦ୍ୱାରା କର୍କଟ ସମେତ ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିପଦକୁ ରୋକାଯାଇପାରିବ – କେବଳ ଅଣ୍ଡା ଛାଡିବା ସମସ୍ୟାର ସମାଧାନ କରିବ ନାହିଁ।
We’re now on WhatsApp. Click to join.
Like this post?
Register at One World News to never miss out on videos, celeb interviews, and best reads.
