Easy Orange cake ଓଭନ୍ କୁକର ବିନା ନରମ ଏବଂ ସ୍ପଞ୍ଜୀ କମଳା କେକ୍ ତିଆରି କରନ୍ତୁ, ଏଠାରେ ରେସିପି

Easy Orange Cake ଘରେ ତିଆରି କରନ୍ତୁ ବେକେରୀ ଷ୍ଟାଇଲ୍ କମଳା କେକ୍, କୁକରରେ ସହଜ ରେସିପି

Easy Orange Cake ଯଦି ଆପଣ ମଧ୍ୟ ଘରେ ବେକରୀ ଭଳି ସ୍ପଞ୍ଜୀ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧିତ କେକ୍ ତିଆରି କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କ ପାଖରେ ଚୁଲି ନାହିଁ, ତେବେ ଆଦୌ ଚିନ୍ତା କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ସହଜ କମଳା କେକ୍ ରେସିପି ଆଣିଛୁ, ଯାହାକୁ ଆପଣ ପ୍ରେସର କୁକରରେ ବହୁତ ସହଜରେ ତିଆରି କରିପାରିବେ। ଏହି କେକର ବିଶେଷ କଥା ହେଉଛି ଏହାର ପ୍ରାକୃତିକ କମଳା ସ୍ୱାଦ, ନରମ ଗଠନ ଏବଂ ହାଲୁକା ମିଠା, ଯାହା ପିଲାଙ୍କଠାରୁ ବୟସ୍କ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସମସ୍ତଙ୍କୁ ପସନ୍ଦ ଆସିବ। ଏହି କେକ୍ କେବଳ ସ୍ୱାଦରେ ମହାନ ନୁହେଁ, ବରଂ ଚା କିମ୍ବା କଫି ସହିତ ପରିବେଷଣ କରିବାକୁ ମଧ୍ୟ ଉପଯୁକ୍ତ। ପ୍ରେସର କୁକରରେ ସ୍ପଞ୍ଜୀ କମଳା କେକ୍ ତିଆରି କରିବାର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରେସିପି ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା।

କମଳା କେକ୍ ପାଇଁ ସାମଗ୍ରୀ

ଶୁଖିଲା ସାମଗ୍ରୀ
ସର୍ବ-ଉପଯୋଗୀ ମଇଦା – 1 କପ୍
ବେକିଂ ପାଉଡର – 1 ଚାମଚ
ବେକିଂ ସୋଡ଼ା – 1/2 ଚାମଚ
ଲୁଣ – ଚିମୁଟାଏ

ଓଦା ସାମଗ୍ରୀ
ନୂତନ କମଳା ରସ – ୧/୨ କପ୍
କମଳା ଚୋପା (ଗ୍ରେଟେଡ୍) – ୧ ଚାମଚ
ପାଉଡର ଚିନି – ୧/୪ କପ୍
କ୍ଷୀର – ୧/୪ କପ୍
ରିଫାଇନ୍ ତେଲ କିମ୍ବା ବଟର (ତରଳିଥିବା) – ୧/୨ କପ୍
ଭାନିଲା ଏସେନ୍ସ – ୧ ଚାମଚ

କୁକରରେ କେକ୍ ତିଆରି କରିବା ପୂର୍ବରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତି

ପ୍ରଥମେ 5 ଲିଟର କିମ୍ବା ତା’ଠାରୁ ବଡ଼ କୁକରର ତଳ ଭାଗରେ ଏକ ଷ୍ଟାଣ୍ଡ କିମ୍ବା ଲୁଣର ଘନ ସ୍ତର ଲଗାନ୍ତୁ।
ସିଟି ନ ବଜାଇ ଢାଙ୍କୁଣୀ ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ମଧ୍ୟମ ଆଞ୍ଚରେ 10 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ପ୍ରିହିଟ୍ କରନ୍ତୁ।
କେକ୍ ଟିନ୍ କିମ୍ବା ଷ୍ଟିଲ୍ ପ୍ୟାନ୍‌କୁ ତେଲ ଘସି ତଳ ଭାଗରେ ବଟର ପେପର୍ ଲଗାନ୍ତୁ।
ଏହି ପଦକ୍ଷେପ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, କାରଣ ସଠିକ୍ ପ୍ରିହିଟିଂ ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ କେକ୍ ଭଲ ଭାବରେ ଉଠିବ।

କମଳା କେକ୍ ବ୍ୟାଟର କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ

ଏକ ବଡ଼ ପାତ୍ରରେ, ପାଉଡର ଚିନି ଏବଂ ତେଲକୁ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ମିଶ୍ରଣ ହାଲୁକା ଏବଂ ମସୃଣ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫେଣ୍ଟନ୍ତୁ।
କମଳା ରସ, କ୍ଷୀର ଏବଂ ଭାନିଲା ଏସେନ୍ସ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ।
ଗ୍ରେଟେଡ୍ କମଳା ଚୋପା ମିଶାନ୍ତୁ, ଯାହା କେକରେ ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ସୁଗନ୍ଧ ଦେବ।
ମଇଦା, ବେକିଂ ପାଉଡର, ବେକିଂ ସୋଡ଼ା ଏବଂ ଲୁଣକୁ ଏକ ଅଲଗା ପାତ୍ରରେ ଛାଣନ୍ତୁ।
ଧୀର ଗତିରେ ଓଦା ମିଶ୍ରଣରେ ଶୁଖିଲା ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକୁ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ କଟ୍ ଆଣ୍ଡ୍ ଫୋଲ୍ଡ ପଦ୍ଧତି ବ୍ୟବହାର କରି ବ୍ୟାଟର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ।
ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଯେ ବ୍ୟାଟରଟି ଅତ୍ୟଧିକ ଘନ କିମ୍ବା ଅତ୍ୟଧିକ ପତଳା ନୁହେଁ।

କୁକରରେ କମଳା କେକ୍ କିପରି ତିଆରି କରିବେ

ପ୍ରସ୍ତୁତ ବ୍ୟାଟରକୁ ଏକ ଗ୍ରୀସ୍ ହୋଇଥିବା କେକ୍ ଟିନ୍‌ରେ ଢାଳନ୍ତୁ ଏବଂ ଯେକୌଣସି ବାୟୁ ବୁଦବୁଦ୍ ବାହାର କରିବା ପାଇଁ ହାଲୁକା ଭାବରେ ଟ୍ୟାପ୍ କରନ୍ତୁ।
ଟିନ୍‌କୁ ପୂର୍ବରୁ ଗରମ ହୋଇଥିବା କୁକରରେ ସତର୍କତାର ସହ ରଖନ୍ତୁ।
ଢାଙ୍କୁଣୀ ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ, କିନ୍ତୁ ସିଟି ଏବଂ ରବର ଗାସ୍କେଟ୍‌ କାଢ଼ି ଦିଅନ୍ତୁ।
କେକ୍‌କୁ ମଧ୍ୟମ-କମ୍ ଆଞ୍ଚରେ 35-40 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ।
35 ମିନିଟ୍ ପରେ ଟୁଥପିକ୍‌ ସାହାଯ୍ୟରେ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ। ଯଦି ଏହା ସଫା ହୋଇଯାଏ, ତେବେ ଏହା ସରିଗଲା।

କେକ୍ କିପରି ଥଣ୍ଡା କରିବେ ଏବଂ ପରିବେଷଣ କରିବେ

କେକ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଗଲେ, ଏହାକୁ ଚୁଲିରୁ ବାହାର କରି 10-15 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଥଣ୍ଡା ହେବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ।
ତା’ପରେ, ଏକ ଛୁରୀ ସାହାଯ୍ୟରେ ଧାରଗୁଡ଼ିକୁ ଢିଲା କରନ୍ତୁ ଏବଂ କେକ୍‌କୁ ଏକ ପ୍ଲେଟ୍‌ରେ ଓଲଟାଇ ଦିଅନ୍ତୁ।
ଯଦି ଇଚ୍ଛା ହୁଏ, ତେବେ ଆପଣ ଏହାକୁ କମଳା ଗ୍ଲେଜ୍, ପାଉଡର ଚିନି କିମ୍ବା ତାଜା କମଳା ଖଣ୍ଡ ସହିତ ସଜାଇପାରିବେ।

କମଳା କେକକୁ ଅଧିକ ସ୍ପଞ୍ଜିଆଲ୍ କରିବା ପାଇଁ ଟିପ୍ସ

ସର୍ବଦା ତାଜା କମଳା ରସ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
ବହୁତ ସମୟ ପାଇଁ ବ୍ୟାଟରକୁ ଫେଣ୍ଟନ୍ତୁ ନାହିଁ।
ବେକିଂ କରିବା ସମୟରେ କୁକରକୁ ବାରମ୍ବାର ଖୋଲନ୍ତୁ ନାହିଁ।
ସଠିକ୍ ଭାବରେ ମାପ କରିବାକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ।
ଏହି ସରଳ ଟିପ୍ସ ସାହାଯ୍ୟରେ, ଆପଣଙ୍କର କେକ ବେକରିର କେକ ପରି ସ୍ପଞ୍ଜିଆଲ୍ ଏବଂ ନରମ ହେବ।

କମଳା କେକ୍ କାହିଁକି ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଘରୋଇ ମିଠା

କମଳା କେକ୍ କେବଳ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ନୁହେଁ ବରଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଏକ ଉତ୍ତମ ପସନ୍ଦ। କମଳାରେ ଥିବା ଭିଟାମିନ୍ ସି କେକ୍‌କୁ ଏକ ହାଲୁକା ଏବଂ ତାଜା ସ୍ୱାଦ ଦେଇଥାଏ। ଏହି କେକ୍ ପିଲାମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ, ଅପ୍ରତ୍ୟାଶିତ ଅତିଥି କିମ୍ବା ସପ୍ତାହାନ୍ତର ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ। ଯଦି ଆପଣ ଘରେ ଚୁଲି ବିନା ବେକରୀ ପରି ସ୍ପଞ୍ଜୀ କମଳା କେକ୍ ତିଆରି କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ କୁକରରେ ଏହି ସହଜ କମଳା କେକ୍ ରେସିପି ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ। କିଛି ସାମଗ୍ରୀ, ସହଜ ପଦକ୍ଷେପ ଏବଂ ଉତ୍ତମ ସ୍ୱାଦ – ଏହି ରେସିପି ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ। ବିଶ୍ୱାସ କରନ୍ତୁ, ଆପଣଙ୍କ ପରିବାର ଏହାକୁ ବାରମ୍ବାର ମାଗିବେ।

We’re now on WhatsApp. Click to join. 

Like this post?
Register at One World News to never miss out on videos, celeb interviews, and best reads.