Aloo Paratha: ଆଳୁ ପରଟା, ଏକ ଭାଇରାଲ ରେସିପି ଯାହା ଅଟା ନ ଗୁଣ୍ଡେ ତିଆରି, କିଛି ମିନିଟ୍ ମଧ୍ୟରେ ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଜଳଖିଆ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବ।
Aloo Paratha: ବିନା କଟାରେ ତିଆରି ଆଳୁ ପରଟା ସୋସିଆଲ ମିଡିଆରେ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ଭାଇରାଲ ହେଉଛି। ସର୍ବନିମ୍ନ ପରିଶ୍ରମ, କମ୍ ସମୟ ଏବଂ ଅବିଶ୍ୱସନୀୟ ସ୍ୱାଦ ସହିତ, ଏହି ରେସିପି ପ୍ରତ୍ୟେକ ରୋଷେଇ ଘର ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ। ଜାଣନ୍ତୁ କାହିଁକି ଏହି ଧାରା ଇଣ୍ଟରନେଟରେ ଝଡ଼ ସୃଷ୍ଟି କରୁଛି।
Aloo Paratha: କୌଣସି ଗୁଡ଼ାଇବାର କଷ୍ଟ ନାହିଁ, କୌଣସି କଠିନ ପରିଶ୍ରମ ନାହିଁ, ତଥାପି ସେହି ସମାନ ଦେଶୀ ସ୍ୱାଦ
Aloo Paratha: ଆଜିକାଲିର ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ଜୀବନରେ, ସମସ୍ତେ ଚାହାଁନ୍ତି ଯେ ଖାଦ୍ୟ ଶୀଘ୍ର ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ସହିତ କୌଣସି ପ୍ରକାରର ସାଲିସ ନକରି ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେଉ। ଫଳସ୍ୱରୂପ, “ଗୋଟି ନ ଗୁଣ୍ଡେଇ ତିଆରି ଆଳୁ ପରଟା” ସୋସିଆଲ ମିଡିଆରେ ଏକ ଲୋକପ୍ରିୟ ପସନ୍ଦ ହେବାରେ ଲାଗିଛି। ଏହି ରେସିପି ବିଶେଷକରି ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଯେଉଁମାନେ ଅଳ୍ପ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ଦେଶୀ କିଛି ଚାହାଁନ୍ତି। ସାଧାରଣତଃ ପରଟା ତିଆରି କରିବାରେ ଅଟା ଗୁଣ୍ଡ କରିବା, ଏହାକୁ ଗୋଳାଇବା ଏବଂ ପୂରଣ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ଥିବାବେଳେ, ଏହି ଭାଇରାଲ ପଦ୍ଧତି ସମସ୍ତ ପ୍ରୟାସକୁ ଅଧା ହ୍ରାସ କରିଥାଏ। ଏହି କାରଣରୁ ଏହି ରେସିପି ଇଣ୍ଟରନେଟରେ ହଇଚଇ ସୃଷ୍ଟି କରୁଛି।
ଏହି ଅଟା-ମୁକ୍ତ ଆଳୁ ପରଟାରେ କ’ଣ ବିଶେଷତ୍ୱ ଅଛି?
ଏହି ଆଳୁ ପରଟାର ସବୁଠାରୁ ବଡ଼ ବିଶେଷତ୍ୱ ହେଉଛି ଏଥିରେ ଅଟାକୁ ପୃଥକ ଭାବରେ ଗୁଣ୍ଡ କରିବାର ଆବଶ୍ୟକତା ନାହିଁ। ସିଝା ଆଳୁ, ଅଳ୍ପ ଗହମ ଅଟା ଏବଂ ମସଲା ମିଶାଇ ଏକ ଘନ ବ୍ୟାଟର ତିଆରି କରାଯାଏ, ଯାହାକୁ ପରେ ସିଧାସଳଖ ପ୍ୟାନ୍ ଉପରେ ବିସ୍ତାର କରାଯାଏ। ଏହି ପଦ୍ଧତି କେବଳ ସମୟ ବଞ୍ଚାଏ ନାହିଁ ବରଂ ରୋଷେଇ ଘରେ ହଇରାଣ ମଧ୍ୟ କମ କରେ। ଏହା ଛାତ୍ର, କାର୍ଯ୍ୟରତ ବୃତ୍ତିଗତ ଏବଂ ନୂଆ ଆରମ୍ଭ କରୁଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଉତ୍ତମ ରେସିପି।
ସ୍ୱାଦର ମଧ୍ୟ କୌଣସି ଅଭାବ ନାହିଁ।
ଲୋକଙ୍କୁ ସବୁଠାରୁ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ କରୁଥିବା କଥା ହେଉଛି, ଏହି ପରଟାଟି ଖାଲି ଏବଂ ଅପୂର୍ଣ୍ଣ ହେବା ସତ୍ତ୍ୱେ, ଏହା ଏକ ପାରମ୍ପରିକ ଆଳୁ ପରଟା ପରି ସ୍ୱାଦ ଦିଏ। ବାହାରକୁ ଟିକେ ଖସଖସ ଏବଂ ଭିତରେ ନରମ, ଏହି ପରଟା ବଟର, ଦହି କିମ୍ବା ଆଚାର ସହିତ ଆହୁରି ଭଲ ସ୍ୱାଦ ଦିଏ। ଏହି କାରଣରୁ ଲୋକମାନେ ଏହାକୁ “ଇନଷ୍ଟାଣ୍ଟ ପରଟା” ଏବଂ “ଯାଦୁକରୀ ରେସିପି” ବୋଲି କହୁଛନ୍ତି।
ଏହା ସୋସିଆଲ ମିଡିଆରେ ଏତେ ଭାଇରାଲ କାହିଁକି ହେଉଛି?
ଏହି ଆଳୁ ପରଟା ରେସିପିର ଭିଡିଓ ଏବଂ ରିଲ୍ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ସେୟାର ହେଉଛି କାରଣ:
ଏହା ବହୁତ ସହଜ
ଏହା ପାଇଁ ବହୁତ କମ୍ ସମୟ ଲାଗେ
ଏହାର ସାମଗ୍ରୀ ଘରେ ସହଜରେ ଉପଲବ୍ଧ
ଫଳ ତୁରନ୍ତ ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ।
ଏହି ରେସିପି କାହା ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ?
ଏହି ରେସିପି ବିଶେଷ ଭାବରେ ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ:
ଯେଉଁମାନେ ସକାଳୁ ଶୀଘ୍ର କାମକୁ ଯାଆନ୍ତି
ହଷ୍ଟେଲରେ ରହୁଥିବା ଛାତ୍ର
ପ୍ରଥମ ଥର ପାଇଁ ରୋଷେଇ ଘରେ ହାତ ଚେଷ୍ଟା କରୁଥିବା ଲୋକମାନେ
ଯେଉଁମାନେ ଅଧିକ ପରିଶ୍ରମ ବିନା ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ରାନ୍ଧିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି
ନିଷ୍କର୍ଷ
“ମୋଇଦା ନ ଗୁଡ଼ାଇ ତିଆରି ଆଳୁ ପରଟା” କେବଳ ଏକ ରେସିପି ନୁହେଁ, ବରଂ ଆଜିର ଆବଶ୍ୟକତା ପାଲଟିଛି। କମ୍ ସମୟ, କମ୍ ପରିଶ୍ରମ ଏବଂ ଏକ ପ୍ରକୃତ ଭାରତୀୟ ସ୍ୱାଦ – ଏହା ଏହାର ସବୁଠାରୁ ବଡ଼ ଶକ୍ତି। ହୁଏତ ଏହି କାରଣରୁ ଏହି ରେସିପି ଇଣ୍ଟରନେଟରେ ଝଡ଼ ସୃଷ୍ଟି କରୁଛି ଏବଂ ପ୍ରତ୍ୟେକ ରୋଷେଇ ଘରେ ପ୍ରବେଶ କରୁଛି।
We’re now on WhatsApp. Click to join.
Like this post?
Register at One World News to never miss out on videos, celeb interviews, and best reads
