Health Tips: ଭାରତୀୟ ପରମ୍ପରାରେ ଏପରି ଏକ ଫଳ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଅଛି ଯାହା କେବଳ ସ୍ୱାଦରେ ନୁହେଁ ବରଂ ଔଷଧୀୟ ଗୁଣରେ ମଧ୍ୟ ଭରପୂର। ଏପରି ଏକ ଫଳ ହେଉଛି *କୈଥା* – ଯାହାକୁ ଇଂରାଜୀରେ *ଲିମୋନିଆ ଏସିଡିସିମା* (ବା କାଠ ଆପଲ୍) ଭାବରେ ଜଣାଯାଏ। ଏହାର ବୈଜ୍ଞାନିକ ନାମ *ଲିମୋନିଆ ଏସିଡିସିମା*। ଏକ କଠିନ କୋଷ ଏବଂ ଏକ ପଲ୍ପ ଯାହା ମିଠା ଏବଂ କଟା ଉଭୟ ପ୍ରକାରର, ଏହି ଫଳକୁ ଆୟୁର୍ବେଦରେ ପାଚନ ଶକ୍ତି ଉନ୍ନତ କରିବା, ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ସନ୍ତୁଳିତ କରିବା ଏବଂ ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବାର କ୍ଷମତା ପାଇଁ ସ୍ୱୀକୃତି ଦିଆଯାଇଛି। ଆଧୁନିକ ସମୟରେ, ମଧୁମେହ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ଭଳି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ବୃଦ୍ଧି ପାଉଛି। ଏହି ପରିପ୍ରେକ୍ଷୀରେ, *କୈଥା* ପରି ପ୍ରାକୃତିକ ଫଳକୁ ନିଜ ଖାଦ୍ୟରେ ସାମିଲ କରିବା ଲାଭଦାୟକ ସାବ୍ୟସ୍ତ ହୋଇପାରେ। ଆସନ୍ତୁ ଏହାର ପ୍ରମୁଖ ଲାଭ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରିବା।

ମଧୁମେହ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ

*କୈଥା* ଖାଦ୍ୟ ଫାଇବରରେ ଭରପୂର, ଯାହା ରକ୍ତ ପ୍ରବାହରେ ଚିନି ଶୋଷିବାର ହାରକୁ ଧୀର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ। ଏହା ଖାଦ୍ୟ ପରେ ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତରର ହଠାତ୍ ବୃଦ୍ଧିର ସମ୍ଭାବନାକୁ ହ୍ରାସ କରେ। କିଛି ପାରମ୍ପରିକ ବିଶ୍ୱାସ ଏବଂ ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଅଧ୍ୟୟନ ଅନୁସାରେ, *କୈଥା* ର ପଲ୍ପ ଇନସୁଲିନ୍ ସମ୍ବେଦନଶୀଳତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ। ତଥାପି, ମଧୁମେହ ପୀଡିତ ବ୍ୟକ୍ତିମାନେ ଏହାକୁ ସେମାନଙ୍କର ନିୟମିତ ଖାଦ୍ୟରେ ସାମିଲ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହିତ କଡ଼ା ପରାମର୍ଶ କରିବା ଉଚିତ।

କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସହାୟକ

କାଠ ଆପଲ୍ (କୈଥା)ରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ଫାଇବର “ଖରାପ” କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ (LDL) କମ କରିବାରେ ସହାୟକ ହୋଇପାରେ। ଏହା ଧମନୀ ମଧ୍ୟରେ ଚର୍ବି ଜମାକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ହୃଦରୋଗର ବିପଦ କମ୍ ହୋଇପାରେ। ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟର ଅଂଶ ଭାବରେ ଏବଂ ନିୟମିତ ବ୍ୟାୟାମ ସହିତ ମିଶାଇଲେ, ଏହା ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ହୃଦରୋଗ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରିପାରିବ।

ପାଚନ ପ୍ରଣାଳୀ ପାଇଁ ଏକ ଉପକାର

କାଠ ଆପଲ୍‌ର ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଲାଭ ହଜମ ସହିତ ଜଡିତ। ଏହା:

କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟରୁ ମୁକ୍ତି ପ୍ରଦାନ କରେ

ଗ୍ୟାସ୍ ଏବଂ ବଦହଜମୀ ହ୍ରାସ କରେ

ଅନ୍ତ ସଫା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ

ଆୟୁର୍ବେଦରେ, ଏହାକୁ ଏକ ଫଳ ଭାବରେ ପୂଜା କରାଯାଏ ଯାହା ପାଚନ ଶକ୍ତିକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ। ଏହାର ସରବେଟ୍ କିମ୍ବା ଚଟଣିକୁ ପେଟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ।

ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧିରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ

କାଠ ଆପଲ୍ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ଭରପୂର, ଯାହା ଶରୀରର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିକୁ ମଜବୁତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ନିୟମିତ ସେବନ ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଫ୍ଲୁ ଭଳି ସାଧାରଣ ରୋଗରୁ ସୁରକ୍ଷା ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବ।

୫. ଯକୃତ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ

ପାରମ୍ପରିକ ଚିକିତ୍ସା ପଦ୍ଧତିରେ, କାଠ ଆପଲ୍‌କୁ ଯକୃତ ଟନିକ୍ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ଏହା ଶରୀରରୁ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ବାହାର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ ଏବଂ ଯକୃତର ସର୍ବୋତ୍ତମ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରେ।

୬. ଓଜନ ପରିଚାଳନାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ

କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ଫାଇବର ହେତୁ, କୈଥା ଓଜନ ହ୍ରାସ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ସହାୟକ ହୋଇପାରେ। ଏହା ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପାଇଁ ପୂର୍ଣ୍ଣତାର ଅନୁଭବକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ, ଯାହା ଦ୍ଵାରା ବାରମ୍ବାର ଭୋକ ଲାଗିବା ରୋକିଥାଏ।

୭. ଚର୍ମ ଏବଂ କେଶ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ

କାଠ ଆପୋଲରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ତ୍ୱଚାକୁ ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସରୁ ରକ୍ଷା କରେ। ଏହା ତ୍ୱଚାର ଉଜ୍ଜ୍ୱଳତା ବୃଦ୍ଧି କରେ ଏବଂ ଅକାଳ କୁଞ୍ଚନ ହେବାର ଆଶଙ୍କା କମାଇପାରେ।

କାଠ ସେଓ ଖାଇବାର ସଠିକ୍ ଉପାୟ

ଏକ ପାଚିଲା କାଠ ସେଓ ଛିଣ୍ଡାଇ ଏହାର ମଳ ବାହାର କରନ୍ତୁ।

ଆପଣ ଏହାକୁ ଅଳ୍ପ ଗୁଡ଼ କିମ୍ବା କଳା ଲୁଣ ସହିତ ମିଶାଇ ସେବନ କରିପାରିବେ।

କାଠ ସେଓରୁ ଏକ ସତେଜ ସରବତ ମଧ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇପାରିବ।

ଏହାର ଚଟଣି ମଧ୍ୟ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ପାଚନ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ।

ମନେରଖନ୍ତୁ ଯେ ଏହାକୁ ଅତ୍ୟଧିକ ପରିମାଣରେ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପେଟରେ ଭାରୀ ଅନୁଭବ ହୋଇପାରେ।

କିଏ ସତର୍କ ରହିବା ଉଚିତ?

ମଧୁମେହ ରୋଗୀମାନେ ସେମାନଙ୍କର ସେବନ ପରିମାଣ ପ୍ରତି ସଚେତନ ରହିବା ଉଚିତ।

ଏସିଡିଟି ସମସ୍ୟାର ଶିକାର ହେଉଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିମାନେ ଏହାକୁ ସୀମିତ ପରିମାଣରେ ସେବନ କରିବା ଉଚିତ।

ଯଦି ଆପଣ କୌଣସି ଗୁରୁତର ରୋଗରେ ପୀଡିତ, ତେବେ ଏହାକୁ ଆପଣଙ୍କର ନିୟମିତ ଖାଦ୍ୟରେ ସାମିଲ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରନ୍ତୁ।

କୈଥା ଏକ ଦେଶୀ ଫଳ ଯାହା କେବଳ ଏକ ଅନନ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ନୁହେଁ ବରଂ ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଦାନ କରେ। ମଧୁମେହ ଏବଂ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ପାଚନ ଶକ୍ତି ଉନ୍ନତ କରିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଏହାର ଲାଭ ବହୁବିଧ। ଯଦିଓ ଏହା କୌଣସି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ରୋଗର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଚିକିତ୍ସା ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ ନାହିଁ, ତଥାପି ଏହାକୁ ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟରେ ସାମିଲ କରିବା ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଆପଣଙ୍କ ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବ। ପ୍ରାକୃତିକ ଏବଂ ସୁଲଭ ବିକଳ୍ପଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ, କୈଥା ପ୍ରକୃତରେ ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ପସନ୍ଦ ଭାବରେ ଠିଆ ହୁଏ – ଯଦି ଏହା ସଠିକ୍ ଉପାୟରେ ଏବଂ ସୀମିତ ପରିମାଣରେ ସେବନ କରାଯାଏ।

We’re now on WhatsApp. Click to join.

Like this post?
Register at One World News to never miss out on videos, celeb interviews, and best reads.