Blanch Almonds: 5 ମିନିଟ୍ ମଧ୍ୟରେ ବାଦାମକୁ ବ୍ଲାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ, ଜାଣନ୍ତୁ ଏହା ପ୍ରକୃତରେ ଅଧିକ ଲାଭଦାୟକ କି?
Blanch Almonds: ବାଦାମକୁ ଏକ ସୁପରଫୁଡ୍ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ କାରଣ ଏଥିରେ ପ୍ରୋଟିନ୍, ସୁସ୍ଥ ଚର୍ବି, ଭିଟାମିନ୍ ଇ ଏବଂ ଅନେକ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରହିଥାଏ।
Blanch Almonds: ଭିଜା ବାଦାମ ଅପେକ୍ଷା ବ୍ଲାଞ୍ଚ ହୋଇଥିବା ବାଦାମ ଭଲ କି? ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ମତାମତ ଜାଣନ୍ତୁ।
Blanch Almonds: ବାଦାମକୁ ଏକ ସୁପରଫୁଡ୍ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ କାରଣ ଏଥିରେ ପ୍ରୋଟିନ୍, ସୁସ୍ଥ ଚର୍ବି, ଭିଟାମିନ୍ ଇ ଏବଂ ଅନେକ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରହିଥାଏ। ଲୋକମାନେ ପ୍ରାୟତଃ ବାଦାମକୁ ଭିଜାଇ ପରେ ଖାଆନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ବ୍ଲାଞ୍ଚିଂ ଅନ୍ୟ ଏକ ପଦ୍ଧତି। ଅନେକ ଲୋକ ପଚାରନ୍ତି, ବାଦାମକୁ ଭିଜାଇ ରଖିବା ଅପେକ୍ଷା ବ୍ଲାଞ୍ଚିଂ କରିବା କ’ଣ ଅଧିକ ଲାଭଦାୟକ? ଏହି ଆର୍ଟିକିଲରେ, ଆମେ ଘରେ ବାଦାମକୁ କିପରି ବ୍ଲାଞ୍ଚ କରିବେ, ଏହାର ଲାଭ ଏବଂ ଏହା କିପରି ଭିଜାଇବାଠାରୁ ଭିନ୍ନ ତାହା ବର୍ଣ୍ଣନା କରିବୁ।
ବାଦାମକୁ ବ୍ଲାଞ୍ଚିଂ କ’ଣ?
ବ୍ଲାଞ୍ଚିଂ ଏକ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଯେଉଁଥିରେ ବାଦାମର ପତଳା ବାଦାମ ଚର୍ମକୁ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ ଅଳ୍ପ ସମୟ ପାଇଁ ଗରମ ପାଣିରେ ବୁଡ଼ାଇ ରଖାଯାଏ। ଏହା ବାଦାମର ଭିତର ଧଳା ଅଂଶକୁ ସହଜରେ ବାହାରକୁ ଆସିବାକୁ ଦିଏ।
ଘରେ ବାଦାମକୁ ବ୍ଲାଞ୍ଚ କରିବାର ଏକ ସହଜ ଉପାୟ
ପ୍ରଥମେ ପଦକ୍ଷେପ 1: ପାଣି ଫୁଟାନ୍ତୁ
ପ୍ରଥମେ ଏକ ପ୍ୟାନରେ ପାଣି ଫୁଟାନ୍ତୁ।
ପଦକ୍ଷେପ 2: ବାଦାମ ପକାନ୍ତୁ
ବାଦାମକୁ ଫୁଟୁଥିବା ପାଣିରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ 2-3 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ବଜାନ୍ତୁ।
ପଦକ୍ଷେପ 3: ଥଣ୍ଡା ପାଣିରେ ରଖନ୍ତୁ
ବାଦାମକୁ ନିଷ୍କାସନ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ତୁରନ୍ତ ଥଣ୍ଡା ପାଣିରେ ରଖନ୍ତୁ।
ପଦକ୍ଷେପ 4: ଚର୍ମ କାଢିଦିଅନ୍ତୁ
ଆଳସୀ ଚିପି ଚର୍ମ ସହଜରେ ବାହାରି ଆସିବ।
ପଦକ୍ଷେପ 5: ଶୁଖିଲା
ଛୋଟ ବାଦାମକୁ ଶୁଖାଇ ତୁରନ୍ତ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ କିମ୍ବା ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ।
Read More: Sleep Hybrid Model: ୭ ଘଣ୍ଟା ଶୋଇବା ଜରୁରୀ ନୁହେଁ କି? ସ୍ଲିପ୍ ହାଇବ୍ରିଡ୍ ମଡେଲ୍ ବିଷୟରେ ଜାଣନ୍ତୁ।
ବ୍ଲାଞ୍ଚ ହୋଇଥିବା ବାଦାମର ଲାଭ
- ହଜମ କରିବା ସହଜ
ଚର୍ମ କାଢିଦେବା ଦ୍ୱାରା ବାଦାମ ହଜମ କରିବା ସହଜ ହୋଇଥାଏ, ବିଶେଷକରି ଖରାପ ପାଚନ ଶକ୍ତି ଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ।
- ମସୃଣ ଗଠନ
ବ୍ଲାଞ୍ଚ ହୋଇଥିବା ବାଦାମର ଏକ ମସୃଣ ଗଠନ ଥାଏ, ଯାହା ସେମାନଙ୍କୁ ମିଠା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ କରିଥାଏ।
- ପିଲା ଏବଂ ବୟସ୍କଙ୍କ ପାଇଁ ଭଲ
ଖୋସା କାଢିଦେବା ଦ୍ୱାରା ସେଗୁଡ଼ିକୁ ନରମ କରାଯାଏ, ଯାହା ପିଲା ଏବଂ ବୟସ୍କଙ୍କ ପାଇଁ ଖାଇବା ସହଜ କରିଥାଏ।
ଭିଜା ବାଦାମର ଲାଭ
୧. ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥର ଭଲ ଅବଶୋଷଣ
ଭିଜା ବାଦାମରେ ଥିବା ଫାଇଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ହ୍ରାସ କରେ, ଯାହା ଶରୀରକୁ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ଭଲ ଭାବରେ ଅବଶୋଷଣ କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ।
୨. ମସ୍ତିଷ୍କ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ
ଭିଜା ବାଦାମ ମସ୍ତିଷ୍କ ପାଇଁ ଭଲ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ ଏବଂ ପ୍ରତିଦିନ ସେବନ କଲେ ସ୍ମୃତିଶକ୍ତି ଉନ୍ନତ ହୋଇପାରେ।
୩. ଶକ୍ତିର ଭଲ ଉତ୍ସ
ଏଗୁଡ଼ିକ ଦୀର୍ଘସ୍ଥାୟୀ ଶକ୍ତି ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତି ଏବଂ ଦିନସାରା ଶରୀରକୁ ସକ୍ରିୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରନ୍ତି।
ଉପସଂହାର:
ଯଦି ଆପଣ ତୁରନ୍ତ ବାଦାମ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ବ୍ଲାଞ୍ଚିଂ ଏକ ଭଲ ବିକଳ୍ପ। ତଥାପି, ଯଦି ଆପଣ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଭିଜାଇ ରଖିବା ଅଧିକ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ।
କାହା ପାଇଁ କେଉଁଟି ଭଲ?
ପିଲା ଏବଂ ବୟସ୍କ: ବ୍ଲାଞ୍ଚଡ୍ ବାଦାମ
ଫିଟନେସ୍ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ: ଭିଜା ବାଦାମ
ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ: ବ୍ଲାଞ୍ଚଡ୍ ବାଦାମ
କିଛି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଟିପ୍ସ:
ଅଧିକ ସମୟ ପାଇଁ ଫୁଟାଇବା ଦ୍ୱାରା ବାଦାମ ନରମ ହୋଇପାରେ।
ବ୍ଲାଞ୍ଚଡ୍ ବାଦାମକୁ ଫ୍ରିଜରେ ରଖନ୍ତୁ।
ସକାଳେ ଖାଲି ପେଟରେ ଭିଜା ବାଦାମ ଖାଇବା ଅଧିକ ଲାଭଦାୟକ।
ବ୍ଲାଞ୍ଚିଂ ଏବଂ ଭିଜା ବାଦାମ ଉଭୟ ନିଜ ନିଜ ଉପାୟରେ ଲାଭଦାୟକ, ଆପଣ କେଉଁ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟରେ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ବ୍ୟବହାର କରୁଛନ୍ତି ତାହା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ।
We’re now on WhatsApp. Click to join.
Like this post?
Register at One World News to never miss out on videos, celeb interviews, and best reads.
