Raw Cabbage lead to brain worms: କଞ୍ଚା ବନ୍ଧାକୋବି କ’ଣ ବିପଦଜନକ ସଂକ୍ରମଣ ସୃଷ୍ଟି କରେ? ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସତ୍ୟ ଜାଣନ୍ତୁ।

Raw Cabbage lead to brain worms:କଞ୍ଚା ବନ୍ଧାକୋବି ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ ଏହି ସତ୍ୟ ଜାଣନ୍ତୁ, ନଚେତ୍ ଅସୁବିଧାରେ ପଡ଼ିପାରନ୍ତି।

Raw Cabbage lead to brain worms: ପ୍ରାୟତଃ ସୋସିଆଲ ମିଡିଆରେ ଏବଂ ସାଧାରଣ ଆଲୋଚନାରେ ଶୁଣିବାକୁ ମିଳେ ଯେ କଞ୍ଚା ବନ୍ଧାକୋବି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ମସ୍ତିଷ୍କ କୃମି ହୋଇପାରେ। ଏହି ଭୟରେ ଅନେକ ଲୋକ ସାଲାଡରେ ବନ୍ଧାକୋବି ଖାଇବାକୁ ମଧ୍ୟ ଏଡାଇ ଦିଅନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ଏହା କ’ଣ ପ୍ରକୃତରେ ସତ୍ୟ, ନା ଏହା କେବଳ ଏକ ଭୁଲ ଧାରଣା? ଏହି ପ୍ରଶ୍ନର ଉତ୍ତର ବୁଝିବା ପାଇଁ, ଆମକୁ ଏହାର ପଛରେ ଥିବା ବୈଜ୍ଞାନିକ ସତ୍ୟକୁ ବୁଝିବାକୁ ପଡିବ।

“ମସ୍ତିଷ୍କ କୃମି” ଦ୍ୱାରା ଆମେ କ’ଣ ବୁଝୁଛୁ?

ଯେତେବେଳେ ଲୋକମାନେ ମସ୍ତିଷ୍କ କୃମି କୁହନ୍ତି, ସେମାନେ ପ୍ରକୃତରେ ନ୍ୟୁରୋସିଷ୍ଟିସର୍କୋସିସ୍ ନାମକ ଏକ ରୋଗକୁ ବୁଝାଉଛନ୍ତି। ଏହା ଟେପୱର୍ମ ଲାର୍ଭା ଦ୍ୱାରା ହେଉଥିବା ଏକ ପ୍ରକାର ସଂକ୍ରମଣ। ଏହି ପରଜୀବୀ ଶରୀରରେ ପ୍ରବେଶ କରି ମସ୍ତିଷ୍କରେ ସିଷ୍ଟ (ଛୋଟ ଥଳି) ତିଆରି କରିପାରେ।

ଏହି ସଂକ୍ରମଣ କିପରି ବ୍ୟାପିଥାଏ?

ଏଠାରେ ବୁଝିବା ପାଇଁ ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି ଯେ କଞ୍ଚା ବନ୍ଧାକୋବି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ନ୍ୟୁରୋସିଷ୍ଟିସର୍କୋସିସ୍ ସିଧାସଳଖ ବ୍ୟାପିଥାଏ ନାହିଁ। ଏହା ଯେତେବେଳେ ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତି ଟେପୱର୍ମ ଅଣ୍ଡା ଗିଳିଥାଏ, ଯାହା ସାଧାରଣତଃ ସଂକ୍ରମିତ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ମଳ ମାଧ୍ୟମରେ ବ୍ୟାପିଥାଏ ସେତେବେଳେ ବ୍ୟାପିଥାଏ। ଖରାପ ଖାଦ୍ୟ ପରିଚାଳନା କିମ୍ବା ଖରାପ ପରିଷ୍କାର ପରିଚ୍ଛନ୍ନତା ସଂକ୍ରମଣର ଆଶଙ୍କା ବଢ଼ାଇପାରେ। ତଥାପି, ଏହାର ଅର୍ଥ ନୁହେଁ ଯେ ବନ୍ଧାକୋବି ହିଁ ଏହାର ମୁଖ୍ୟ କାରଣ।

ବନ୍ଧାକୋବିକୁ କାହିଁକି ଦୋଷୀ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ?

ବନ୍ଧାକୋବିର ଅନେକ ସ୍ତର ଅଛି, ଏବଂ ଯଦି ଏହାକୁ ଠିକ୍ ଭାବରେ ଧୋଇ ଦିଆଯାଇନଥାଏ, ତେବେ ଏଥିରେ ମଇଳା, କୀଟପତଙ୍ଗ କିମ୍ବା ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ରହିପାରେ। ଏହି କାରଣରୁ ଲୋକମାନେ ବନ୍ଧାକୋବି ଖାଇବାକୁ କାରଣ ବୋଲି ଧରି ନିଅନ୍ତି। ବାସ୍ତବରେ, ସମସ୍ୟା ବନ୍ଧାକୋବି ନୁହେଁ, ବରଂ ଖରାପ ସଫାସୁତୁରା ଏବଂ ପରିଚ୍ଛନ୍ନତା। ଯେକୌଣସି ପନିପରିବା ନ ଧୋଇ ଖାଇଲେ ସଂକ୍ରମଣ ହୋଇପାରେ।

କଞ୍ଚା ବନ୍ଧାକୋବି ଖାଇବା ସୁରକ୍ଷିତ କି?

ହଁ, କଞ୍ଚା ବନ୍ଧାକୋବି ଖାଇବା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ନିରାପଦ, ଯଦି ଏହାକୁ ଭଲ ଭାବରେ ସଫା କରାଯାଏ। ବନ୍ଧାକୋବି ଭିଟାମିନ୍ ସି, ଫାଇବର ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ଭରପୂର, ଯାହା ଶରୀର ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ। ସାଲାଡରେ କଞ୍ଚା ବନ୍ଧାକୋବି ଖାଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଭଲ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ, କିନ୍ତୁ ଏହାକୁ ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ କିଛି ସତର୍କତା ଆବଶ୍ୟକ।

Read More: High Uric Acid: ଏହି ଖାଦ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ଗଣ୍ଠି ଯନ୍ତ୍ରଣାର କାରଣ ହୋଇପାରେ, ତୁରନ୍ତ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରନ୍ତୁ

କିପରି ନିରାପଦରେ ଖାଇବେ?

କଞ୍ଚା ବନ୍ଧାକୋବି ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ, ଏହି କଥାଗୁଡ଼ିକ ମନେ ରଖନ୍ତୁ:

ବନ୍ଧାକୋବିର ଉପର ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ବାହାର କରିଦିଅନ୍ତୁ

ଏହାକୁ ପାଣି ତଳେ ଭଲ ଭାବରେ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ

ଯଦି ଇଚ୍ଛା ହୁଏ, ତେବେ ଏହାକୁ ହାଲୁକା ଲୁଣିଆ ପାଣିରେ 10-15 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ବୁଡ଼ାଇ ରଖନ୍ତୁ

କାଟିବା ପୂର୍ବରୁ ଏବଂ ପରେ ସଫା ପାଣିରେ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ

ଏହି ସରଳ ପଦକ୍ଷେପଗୁଡ଼ିକୁ ଅନୁସରଣ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଯେକୌଣସି ପ୍ରକାରର ସଂକ୍ରମଣର ଆଶଙ୍କା ବହୁତ ହ୍ରାସ ପାଏ।

ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ କ’ଣ କୁହନ୍ତି?

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ନ୍ୟୁରୋସିଷ୍ଟିସର୍କୋସିସ୍ ମୁଖ୍ୟତଃ ଅପରିଷ୍କାର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାଣି ସହିତ ଜଡିତ, କୌଣସି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପନିପରିବା ସହିତ ନୁହେଁ। ଡାକ୍ତରମାନେ କୁହନ୍ତି ଯେ ଯଦି ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତି ପରିଷ୍କାର ପରିଚ୍ଛନ୍ନତା ବଜାୟ ରଖନ୍ତି ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଠିକ୍ ଭାବରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତି, ତେବେ ଏପରି ସଂକ୍ରମଣର ଆଶଙ୍କା ବହୁତ ହ୍ରାସ ପାଏ।

କିଏ ବିଶେଷ ସତର୍କ ରହିବା ଉଚିତ?

ଯେଉଁମାନଙ୍କର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ଦୁର୍ବଳ ଅଛି

ଛୋଟ ପିଲାମାନେ

ଗର୍ଭବତୀ ମହିଳାମାନେ

ଏହି ବ୍ୟକ୍ତିମାନେ କଞ୍ଚା ପନିପରିବା ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ ଅତିରିକ୍ତ ସତର୍କତା ଅବଲମ୍ବନ କରିବା ଉଚିତ ଏବଂ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଫୁଟାଇବା କିମ୍ବା ରାନ୍ଧିବା ପରେ ସେବନ କରିବା ଉଚିତ।

ଗୁଜବରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା କାହିଁକି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ?

ଆଜିର ଡିଜିଟାଲ ଯୁଗରେ, ଛୋଟ ଛୋଟ ସୂଚନା ମଧ୍ୟ ଶୀଘ୍ର ଭାଇରାଲ ହୋଇପାରେ, କିନ୍ତୁ ସମସ୍ତ ସୂଚନା ସଠିକ୍ ନୁହେଁ। କଞ୍ଚା ବନ୍ଧାକୋବି ମସ୍ତିଷ୍କ କୃମି ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ ବୋଲି ଦାବି ଏପରି ଏକ ମିଥ୍ୟା ସୂଚନା ଯାହା ଲୋକଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଭୟ ସୃଷ୍ଟି କରେ। ତେଣୁ, କୌଣସି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସୂଚନା ଉପରେ ବିଶ୍ୱାସ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଏହାର ସତ୍ୟତା ଯାଞ୍ଚ କରିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। କଞ୍ଚା ବନ୍ଧାକୋବି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ସିଧାସଳଖ ମସ୍ତିଷ୍କ କୃମି ହୁଏ ନାହିଁ। ଏହାର ପ୍ରକୃତ କାରଣ ହେଉଛି ଖରାପ ପରିଷ୍କାର ପରିଚ୍ଛନ୍ନତା ଏବଂ ଦୂଷିତ ଖାଦ୍ୟ। ଯଦି ଆପଣ ପନିପରିବା ସଠିକ୍ ଭାବରେ ସଫା କରି ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ କେବଳ ସୁରକ୍ଷିତ ରହିବେ ନାହିଁ ବରଂ ଏହାର ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥରୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଲାଭ ପାଇପାରିବେ।

We’re now on WhatsApp. Click to join. 

Like this post?
Register at One World News to never miss out on videos, celeb interviews, and best reads.