Olive Oil ର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରଭାବ ବ୍ୟାଖ୍ୟା କରାଯାଇଛି

ରୋଷେଇ ଘରର ମୁଖ୍ୟ ସ୍ଥାନରୁ ସୁପରଫୁଡ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ: Olive Oil ର ପ୍ରମାଣିତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ବ୍ୟାଖ୍ୟା କରାଯାଇଛି

ମୋନୋଅନସାଚୁରେଟେଡ୍ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ (MUFAs), ବିଶେଷକରି ଓଲିକ୍ ଏସିଡ୍ olive oil ର 70-80% ଚର୍ବି ସୃଷ୍ଟି କରେ। ସୀମିତ ପରିମାଣରେ ଗ୍ରହଣ କଲେ MUFAs କୁ ସାଚୁରେଟେଡ୍ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ (SFAs) ଅପେକ୍ଷା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ ଏବଂ ପଲିଅନସାଚୁରେଟେଡ୍ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ (PUFAs) ଅପେକ୍ଷା ରାସାୟନିକ ଭାବରେ ଅଧିକ ସ୍ଥିର ରହିଥାଏ।

ଏକ୍ସଟ୍ରା-ଭର୍ଜିନ୍ ଅଲିଭ୍ ତେଲ (EVOO) ହେଉଛି ସବୁଠାରୁ କମ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ପ୍ରକାରର ଅଲିଭ୍ ତେଲ କାରଣ ଏଥିରେ ଓଲିକ୍ ଏସିଡ୍ ଭିଟାମିନ୍ E ଏବଂ K ପରି ସୁସ୍ଥ ପଦାର୍ଥ ଏବଂ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଟାଇରୋସୋଲ୍ ଏବଂ ଓଲିଉରୋପିନ୍ ପରି ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟରି ପଲିଫେନୋଲ୍ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ଥାଏ।

ଭର୍ଜିନ୍ ଅଲିଭ୍ ତେଲ ସ୍ୱାଦରେ ମୃଦୁ ଏବଂ ଅତିରିକ୍ତ ଭର୍ଜିନ୍ ଅଲିଭ୍ ତେଲ (EVOO) ଅପେକ୍ଷା ଟିକିଏ ଅଧିକ ଏସିଡିକ୍ କିନ୍ତୁ ଏହା ସମାନ ରାସାୟନିକ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ଅଂଶୀଦାର କରେ। ଅଶୁଦ୍ଧତା ଦୂର କରିବା ଏବଂ ଏହାର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ପଲିଫେନୋଲ୍ ପରିମାଣକୁ କମ କରିବା ପାଇଁ ରିଫାଇନ୍ ଅଲିଭ୍ ତେଲରେ ରାସାୟନିକ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଏ।

ଅଲିଭ୍ ତେଲରେ ମିଳୁଥିବା ମୁଖ୍ୟ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଓଲିକ୍ ଏସିଡ୍ ଲିପିଡ୍ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍‌କୁ ଉନ୍ନତ କରିବା, ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ ଚାପ ହ୍ରାସ କରିବା, ପ୍ରଦାହ କମ କରିବା ଏବଂ କର୍କଟ ବିପଦ ସହିତ ଜଡିତ ଜିନ୍ ପ୍ରକାଶନକୁ ଅନୁକୂଳ ଭାବରେ ପ୍ରଭାବିତ କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରାଯାଇଛି। ଅଲିଭ୍ ତେଲରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ପଲିଫେନୋଲ୍ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ଥାଏ ଯାହା ଏହାର ସୁସ୍ଥ ଚର୍ବି ପରିମାଣ ସହିତ ନ୍ୟୁରୋଡିଜେନେରେଟିଭ୍ ହୃଦ୍‌ରୋଗ ଏବଂ ସମ୍ଭାବ୍ୟ କର୍କଟ ପ୍ରକ୍ରିୟାଗୁଡ଼ିକୁ ରୋକିବାରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।

ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ଜୀତ ତେଲ

ନିୟମିତ EVOO ସେବନ ଦ୍ୱାରା କମ୍-ଘନତା ଲିପୋପ୍ରୋଟିନ୍ (LDL) କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ସ୍ତର ହ୍ରାସ ପାଏ ଯେତେବେଳେ ଉଚ୍ଚ-ଘନତା ଲିପୋପ୍ରୋଟିନ୍ (HDL) କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି ପାଏ ଏବଂ ରକ୍ତଚାପ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ଉନ୍ନତି ଆସେ। ଜୀତ ତେଲର ଉଚ୍ଚ ପଲିଫେନୋଲ୍ ସ୍ତର, ବିଶେଷକରି ଓଲିଓକାନ୍ଥାଲ୍ ଏବଂ ଓଲିଏସିନ, ଏହାର ପ୍ରଦାହ-ବିରୋଧୀ ଗୁଣଗୁଡ଼ିକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ ଯାହା ଧମନୀର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦିଏ।

ଅଲିଭ୍ ତେଲ ଖାଇବା ଏବଂ ରକ୍ତଚାପ ହ୍ରାସ କରିବା ମଧ୍ୟରେ ସମ୍ପର୍କ ଅନେକ ବ୍ୟାପକ ଅଧ୍ୟୟନ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇଛି। ଗ୍ରୀକ୍ ୟୁରୋପୀୟ ପ୍ରୋସ୍ପେକ୍ଟିଭ୍ ଇନଭେଷ୍ଟିଗେସନ୍ ଇନ୍ଟୁ କ୍ୟାନସର ଆଣ୍ଡ୍ ନ୍ୟୁଟ୍ରିସନ୍ (EPIC) ଅଧ୍ୟୟନ ଅନୁଯାୟୀ, 20000 ରୁ ଅଧିକ ବୟସ୍କଙ୍କୁ ସାମିଲ କରାଯାଇଥିବା ଗ୍ରୀକ୍ ୟୁରୋପୀୟ ପ୍ରୋସ୍ପେକ୍ଟିଭ୍ ଇନଭେଷ୍ଟିଗେସନ୍ ଇନ୍ଟୁ କ୍ୟାନସର ଆଣ୍ଡ୍ ନ୍ୟୁଟ୍ରିସନ୍ (EPIC) ଅଧ୍ୟୟନ ଅନୁସାରେ, ଫଳ ପନିପରିବା ଏବଂ ଜୀତ ତେଲ ଖାଇବା କ୍ଷେତ୍ରରେ ଭୂମଧ୍ୟସାଗରୀୟ ଖାଦ୍ୟର ଅଧିକ ପାଳନ ଉଭୟ ଲିଙ୍ଗଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ସିଷ୍ଟୋଲିକ୍ ଏବଂ ଡାଏଷ୍ଟୋଲିକ୍ ରକ୍ତଚାପକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ।

ଅଲିଭ୍ ତେଲ କଗ୍ନିଟିଭ୍ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ସମ୍ଭବ କି?

ଓଲିଓକାନ୍ଥାଲ୍ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଟାଇରୋସଲ୍ ଏବଂ ଓଲିଉରୋପିନ୍ ହେଉଛି ଫେନୋଲିକ୍ ଯୌଗିକ ଯାହା ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ ଚାପକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଯାହା ପ୍ରୋଟିନ୍ ଗଠନ ଏବଂ ବିଟା-ଆମାଇଲଏଡ୍ ପ୍ଲାକ୍ ସଂଗ୍ରହକୁ ହ୍ରାସ କରେ – ଏଗୁଡ଼ିକ ସମସ୍ତ ଆଲଜାଇମର ରୋଗ (AD) ର ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ। ଏହା ମଧ୍ୟ ପ୍ରଦର୍ଶିତ ହୋଇଛି ଯେ EVOO ସେବନ ନ୍ୟୁରୋପ୍ରୋଟେକ୍ଟିଭ୍ ପ୍ରୋଟିନ୍ BMI1 ର ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି କରେ ଯେତେବେଳେ p53 ସ୍ତର ହ୍ରାସ କରେ ଯାହା AD-ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ପାଥଲୋଜିର ସମ୍ଭାବ୍ୟ ବିପରୀତ ସୂଚାଇଥାଏ।

EVOO ର କର୍କଟ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧୀ ଗୁଣଗୁଡ଼ିକ

କ୍ୟାନସର ନିବାରଣରେ ଖାଦ୍ୟକୁ ଏକ ସମ୍ଭାବ୍ୟ ପରିବର୍ତ୍ତନଶୀଳ କାରକ କରି ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଜୀବନଶୈଳୀ ଦ୍ୱାରା 40% ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କର୍କଟ ରୋଗକୁ ଏଡାଯାଇପାରିବ ବୋଲି ମନେ କରାଯାଏ। ଭୂମଧ୍ୟସାଗରୀୟ ରାଷ୍ଟ୍ରଗୁଡ଼ିକରେ ଯେଉଁଠାରେ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ବହୁ ପରିମାଣରେ ଜୀତ ତେଲ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି, ସେଠାରେ ଅଲିଭ୍ ତେଲ ବ୍ୟବହାର ଏବଂ କର୍କଟ ବିପଦ ମଧ୍ୟରେ ସଂଯୋଗ ଉପରେ ଅଧିକାଂଶ ଗବେଷଣା ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କରାଯାଇଛି।

ତଥାପି ଅନେକ ଅଧ୍ୟୟନ ଅନୁଯାୟୀ EVOO ସେବନକୁ କର୍କଟ ରୋଗର କମ୍ ଘଟଣା ସହିତ ଯୋଡାଯାଇଛି। 45 ଟି ଅଧ୍ୟୟନର ଏକ ମେଟା-ବିଶ୍ଳେଷଣରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଅଲିଭ୍ ତେଲ ଖାଉଥିବା ଲୋକଙ୍କ କର୍କଟ ରୋଗ ହେବାର ଆଶଙ୍କା 31% କମ୍ ଥିଲା। EVOO ସହିତ ବର୍ଦ୍ଧିତ ଭୂମଧ୍ୟସାଗରୀୟ ଖାଦ୍ୟ ଖାଉଥିବା ମହିଳାମାନଙ୍କର ଆକ୍ରମଣାତ୍ମକ ସ୍ତନ କର୍କଟ ହେବାର ଆଶଙ୍କା 62 ପ୍ରତିଶତ କମ୍ ଥିଲା ଯାହା ଏହି ଫଳାଫଳଗୁଡ଼ିକୁ ଆହୁରି ସମର୍ଥନ କରିଥିଲା।

ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଏବଂ ମେଟାବୋଲିକ୍ ସିଣ୍ଡ୍ରୋମ୍

ଓଲିଆନୋଲିକ୍ ଏସିଡ୍ ସହିତ ମଧୁମେହ ନିବାରଣ (PREDIABOLE) ଅଧ୍ୟୟନ ଅନୁସାରେ, ଯେଉଁମାନେ ପ୍ରତିଦିନ 55 ମିଲିଲିଟର ଓଲିଆନୋଲିକ୍ ଏସିଡ୍-ସମୃଦ୍ଧ ଅଲିଭ୍ ତେଲ ପିଇଥିଲେ ସେମାନଙ୍କର ମଧୁମେହ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା 55% କମ୍ ଥିଲା। 2017 ମେଟା-ବିଶ୍ଳେଷଣ ଅନୁଯାୟୀ, ଅଲିଭ୍ ତେଲ ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କଠାରେ ଉପବାସ ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ସ୍ତରକୁ ମଧ୍ୟ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ।

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରଫୁଲ୍ଲଙ୍କ ପରବର୍ତ୍ତୀ ଅଧ୍ୟୟନ ଏବଂ ହାର୍ଭାର୍ଡ ନର୍ସ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଅଧ୍ୟୟନ ଅଲିଭ୍ ତେଲର ମେଟାବୋଲିକ୍ ଲାଭର ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ପ୍ରମାଣ ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତି। ଗବେଷକମାନେ ଦେଖାଇଛନ୍ତି ଯେ ଅଧିକ ଅଲିଭ୍ ତେଲ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା କର୍କଟ ରୋଗ ସହିତ ହୃଦ୍‌ରୋଗ ସ୍ନାୟୁ ଏବଂ ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା ରୋଗରୁ ମୃତ୍ୟୁ ହେବାର ଆଶଙ୍କା କମ୍ ହୁଏ।

ସମସ୍ୟା ଏବଂ ଭୁଲ ବୁଝାମଣା

ଜଳିପ ତେଲର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟଗତ ଲାଭ ସତ୍ତ୍ୱେ ଅନେକ ଲୋକଙ୍କର ଏବେ ବି ଭୁଲ ଧାରଣା ଅଛି। ଏପରି ଏକ ଭୁଲ ଧାରଣା ହେଉଛି କି ଥଣ୍ଡା-ଚାପିତ ଅଲିଭ ତେଲ ତାପ-ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରକାର ଅପେକ୍ଷା ସୁସ୍ଥ। ଅତ୍ୟଧିକ ଉତ୍ତାପ ବ୍ୟବହାର ନକରି ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଭାବରେ ଥଣ୍ଡା-ଚାପିତ EVOO ବାହାର କରି ପଲିଫେନୋଲ୍ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ MUFA ବିଷୟବସ୍ତୁ ସଂରକ୍ଷିତ ରଖାଯାଏ। ବିପରୀତରେ ଏହି ଜୈବିକ ସକ୍ରିୟ ପଦାର୍ଥଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରୁ ଅନେକ ପରିଷ୍କୃତ କିମ୍ବା ତାପ-ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ତେଲରେ ହଜିଯାଏ। ତଥାପି ଏହି ପ୍ରକାରର ଜୀତ ତେଲ ଉଚ୍ଚ-ତାପମାନରେ ରୋଷେଇ ପାଇଁ ଅଧିକ ଉପଯୁକ୍ତ କାରଣ ଏହାର ଧୂଆଁ ବିନ୍ଦୁ ଅଧିକ ଏବଂ ଅଧିକ ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ ଅଛି।

ଆଉ ଏକ ପୌରାଣିକ କଥା ହେଉଛି ଯେ ଅଲିଭ୍ ତେଲର କମ୍ ଧୂମ ବିନ୍ଦୁ ଏହାକୁ ରୋଷେଇ ପାଇଁ ଅନୁପଯୁକ୍ତ କରିଥାଏ। 190 – 210°C ତାପମାତ୍ରାରେ ମଧ୍ୟମରୁ ଉଚ୍ଚ ଧୂମ ବିନ୍ଦୁ EVOO ଏହାକୁ ଅଗଭୀର ଭାଜୁଥିବା ଏବଂ ସଟିଙ୍ଗ୍ ଭଳି ଉଚ୍ଚ-ତାପ ରାନ୍ଧିବା ପଦ୍ଧତି ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ କରିଥାଏ।

ଅଲିଭ୍ ତେଲ ବ୍ୟବସାୟରେ ମିଶ୍ରଣ ମଧ୍ୟ ଏକ ଚିନ୍ତାଜନକ ସମସ୍ୟା। ଠକେଇପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଭ୍ୟାସଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ କମ ମୂଲ୍ୟର ରିଫାଇନ୍ ତେଲ, ପୋମାସ୍ ତେଲ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉଦ୍ଭିଦ ତେଲ ସହିତ ଅଲିଭ୍ ତେଲକୁ ମିଶ୍ରଣ କରିବା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଏହି ଅଭ୍ୟାସଗୁଡ଼ିକ ଅଲିଭ୍ ତେଲ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକରେ ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ଉପାଦାନ ଯୋଡ଼ିବା ସହିତ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ବିଶ୍ୱାସ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଗୁଣବତ୍ତାକୁ ବିପଦରେ ପକାଇବାର ସମ୍ଭାବନା ରହିଛି।

ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ପ୍ରାମାଣିକତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରୋଟେକ୍ଟେଡ୍ ଜିଓଗ୍ରାଫିକାଲ୍ ଇଣ୍ଡିକେସନ୍ (PGI) ଏବଂ ପ୍ରୋଟେକ୍ଟେଡ୍ ଡେଜିନେସନ୍ ଅଫ୍ ଅରିଜିନ୍ (PDO) ଭଳି ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ଉତ୍ପତ୍ତି ଗ୍ୟାରେଣ୍ଟି ଦେଉଥିବା ଲେବଲ୍ କିମ୍ବା ଉତ୍ତର ଆମେରିକୀୟ ଅଲିଭ୍ ତେଲ ଆସୋସିଏସନ୍ (NAOOA) କିମ୍ବା ଅନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଅଲିଭ୍ ପରିଷଦ (IOC) ଭଳି ସମ୍ମାନଜନକ ସଂଗଠନ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇଥିବା ଜୀତ ତେଲ କିଣିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଉଛି।

Read More : Dry Skin and Hair Loss ଆପଣଙ୍କୁ ଅଧିକ ଭିଟାମିନ୍ ଡି ଆବଶ୍ୟକ କରୁଥିବାର ଅଜଣା ସୂଚକ ହୋଇପାରେ।

ନୀତି ଏବଂ ଜନସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣ

ଭୂମଧ୍ୟୁଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ଲାଲ ମାଂସ ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟର ବ୍ୟବହାରକୁ ସୀମିତ କରେ ଏବଂ ଜୀତ ତେଲ ସହିତ ଫଳ, ପନିପରିବା, ମାଛ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା ଖାଇବାକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ। ଫଳସ୍ୱରୂପ ଜାତିସଂଘ ଶିକ୍ଷା ସଂଗଠନ ସମେତ ବିଶ୍ୱବ୍ୟାପୀ ଅନେକ ସଂଗଠନ ଭୂମଧ୍ୟୁଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟକୁ ସବୁଠାରୁ ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ସ୍ଥାୟୀ ଖାଦ୍ୟ ଭାବରେ ସ୍ୱୀକାର କରିଛନ୍ତି। ବିଶ୍ୱ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସଂଗଠନ, ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ କୃଷି ସଂଗଠନ ଏବଂ ଜାତିସଂଘ ଶିକ୍ଷାଗତ ବୈଜ୍ଞାନିକ ଏବଂ ସାଂସ୍କୃତିକ ସଂଗଠନ (ୟୁନେସ୍କୋ)।

କରୋନାରୀ ହୃଦରୋଗର ବିପଦ କମ କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରତିଦିନ ଦୁଇ ଚାମଚ ଜୀତ ତେଲ ଖାଇବା ଉଚିତ। ସାଚୁରେଟେଡ୍ ଚର୍ବି ବଦଳରେ ଜୀତ ତେଲ ପରି ଉଦ୍ଭିଦ ତେଲକୁ ସମର୍ଥନ କରନ୍ତି।

ଏହି ସୁପାରିଶ ସତ୍ତ୍ୱେ ପ୍ରିମିୟମ୍ EVOO ର ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ଉପଲବ୍ଧତା ଦ୍ୱାରା ଏହି ଲାଭଦାୟକ ଚର୍ବିର ବ୍ୟାପକ ପ୍ରବେଶ ବାଧାପ୍ରାପ୍ତ ହୁଏ। ଆର୍ଥିକ ଏବଂ ସାଂସ୍କୃତିକ କାରଣଗୁଡ଼ିକୁ ସମ୍ବୋଧିତ କରୁଥିବା ଜନସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ରଣନୀତିଗୁଡ଼ିକ ବ୍ୟାପକ ପ୍ରବେଶ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ, ଯାହା ନିମ୍ନ-ଆୟ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଉଚ୍ଚ-ଗୁଣବତ୍ତା ଜୀତ ତେଲର ସୀମିତ ଉପଲବ୍ଧତା ଦ୍ୱାରା ପ୍ରମାଣିତ, ଯାହା ସମାନ ଗ୍ରହଣକୁ ବାଧା ଦେଇପାରେ।

ଜୀତ ତେଲ ହେଉଛି କ୍ଲିନିକାଲ୍ ଗବେଷଣା ଏବଂ ରାନ୍ଧଣାଗତ ଐତିହ୍ୟର ଏକ ବିଶେଷ ସଂଶ୍ଳେଷଣ। ଏକ ଚର୍ବି ଭାବରେ ଏହାର ଖ୍ୟାତି ଯାହା ବିଶେଷକରି ହୃଦ୍‌ରୋଗ ଏବଂ ଜ୍ଞାନାତ୍ମକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ କ୍ଷେତ୍ରରେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ ତାହା ବୈଜ୍ଞାନିକ ଗବେଷଣାର ଏକ ସମ୍ପତ୍ତି ଦ୍ୱାରା ସମର୍ଥିତ। କିନ୍ତୁ ବଜାରର ଜଟିଳତା, ପୁଷ୍ଟିକର ଲେବଲିଂ ସମସ୍ୟା ଏବଂ ପ୍ରବେଶ ସମସ୍ୟା ଗ୍ରାହକ ଶିକ୍ଷା ଏବଂ ଆଇନଗତ ସମର୍ଥନ କେତେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ତାହା ଉପରେ ଗୁରୁତ୍ୱାରୋପ କରେ। ଅଲିଭ୍ ତେଲ ସୁସ୍ଥ ଚର୍ବିର ସୁନା ମାନକ ହୋଇ ରହିବ ବୋଲି ଆଶା କରାଯାଉଛି କାରଣ ଖାଦ୍ୟ ଅଭ୍ୟାସ ଉଦ୍ଭିଦ-ଆଧାରିତ ଏବଂ ପ୍ରତିରୋଧକ ପଦ୍ଧତି ଆଡକୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତରିତ ହୁଏ, ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହାକୁ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ଏବଂ ନିରପେକ୍ଷ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ।

We’re now on WhatsApp. Click to join. 

Like this post?
Register at One World News to never miss out on videos, celeb interviews, and best reads.