ଗଳି ଖାଦ୍ୟ ସ୍ଵର୍ଗ: ଦାଦର, ମୁମ୍ବାଇର ସ୍ୱାଦ ଅନୁସନ୍ଧାନ

ଗଳି ଖାଦ୍ୟ ସ୍ଵର୍ଗ: ଦାଦର, ମୁମ୍ବାଇର ସ୍ୱାଦ ଅନୁସନ୍ଧାନ

ଏହି ତହଲମଲା ରାସ୍ତାରେ ଚାଲିବା ସମୟରେ, ତମେ ତତ୍କ୍ଷଣାତ୍ ତଳି ଯାଉଥିବା ଖାଦ୍ୟର ଘ୍ରାଣ ଅନୁଭବ କରିପାରିବ। ତଳିବାର ତବାର ହଟହଟାହଟ ଶବ୍ଦ ଓ ଖାଦ୍ୟପ୍ରିୟ ଲୋକମାନଙ୍କର ଆଲୋଚନାର ସଂଘଟନ, ଦାଦରର ଗଳି ଖାଦ୍ୟ ଦୃଶ୍ୟକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଇନ୍ଦ୍ରିୟ ଉତ୍ସବରେ ପରିଣତ କରେ।

ଦାଦର: ଗଳି ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରିୟମାନଙ୍କ ସ୍ଵର୍ଗ
ମୁମ୍ବାଇର ଏହି ତହଲମଲା ଉପନଗର ଗଳି ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରିୟମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ସ୍ଵର୍ଗ ସ୍ଥାନ। ଏହା ଏକ ଜୀବନ୍ତ ପ୍ରଦେଶ, ଯେଉଁଠାରେ ବିଭିନ୍ନ ସ୍ଵାଦ ସହିତ ଉପଲବ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସସ୍ତା ମୂଲ୍ୟରେ ମିଳେ। ପାରମ୍ପରିକ ମୁମ୍ବାଇ ଗଳି ଖାଦ୍ୟରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଅଞ୍ଚଳୀୟ ବିଶେଷ ବ୍ୟଞ୍ଜନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଦାଦରର ରାସ୍ତାରେ ଭୋଜନ ପ୍ରାର୍ଥୀମାନଙ୍କ ପାଇଁ ସବୁ ପ୍ରକାର ମନୋମୋହକ ବ୍ୟଞ୍ଜନ ମିଳେ।

ଦାଦରରେ ଚକ୍ଷୁର ରସିକ ବ୍ୟଞ୍ଜନ ସବୁ

1. ଭାଜା ପାଉ: ଏକ ପାରମ୍ପରିକ ମୁମ୍ବାଇ ଖାଦ୍ୟ, ଯାହା ଏକ ତଳା ଆଳୁ ତରକାରୀ ଏବଂ ମୃଦୁ ପାଉରେ ସର୍ଭ କରାଯାଏ।
2. ପାଉ ଭାଜି: ମିଶ୍ର ତରକାରୀ, ପାଉ ଏବଂ ମସଲାର ସହିତ ତିଆରି ହୋଇଥିବା ଏକ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଗଳି ଖାଦ୍ୟ।
3. ମିସାଲ ପାଉ: ଏକ ତିକ୍ତ କଡ଼ି ଯାହା ମୁଁଝାର ମାସୁର ଡାଲରୁ ତିଆରି ହୋଇଥାଏ, ଫରସାନ ଏବଂ ପାଉ ସହିତ ଖାଦ୍ୟପ୍ରିୟଙ୍କ ଆକର୍ଷଣର କେନ୍ଦ୍ରବିନ୍ଦୁ।
4. କନ୍ଦ ପୋହା: ଚିଡ଼େ, ପିଆଜ ଏବଂ ମସଲାର ସହିତ ତିଆରି ହୋଇଥିବା ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ପ୍ରାତଃକାଳୀନ ଖାଦ୍ୟ।
5. ଡୋସା ଏବଂ ଇଡଲି: ଦକ୍ଷିଣ ଭାରତୀୟ ବ୍ୟଞ୍ଜନଗୁଡ଼ିକ ଯାହା ଦାଦରର ଗଳି ଖାଦ୍ୟର ଅବିଭାଜ୍ୟ ଅଂଶ।

Read More: ଅଣ୍ଡା କେଜ୍ରିୱାଲ ରେସିପିଃ ଘରେ ତିଆରି କରନ୍ତୁ କେଜ୍ରିୱାଲ ଅଣ୍ଡା, ରୋଷେଇ କରିବା ସହଜ

ଦାଦରରେ ଶ୍ରେଷ୍ଠ ସ୍ଥାନଗୁଡ଼ିକ

1. ଦାଦର ଚୌପାଟି: ଏକ ତହଲମଲା ଗଳି ଖାଦ୍ୟ କେନ୍ଦ୍ର, ଯେଉଁଠାରେ ଏକାଧିକ ବ୍ୟବସାୟୀ ନିଜ ବ୍ୟଞ୍ଜନ ସର୍ଭ କରନ୍ତି।
2. ଦାଦର ଷ୍ଟେସନ୍ ରୋଡ଼: ଗଳି ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରିୟମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଜଣାଶୁଣା ସ୍ଥାନ, ଯେଉଁଠାରେ ଭାଜା ପାଉରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ମିସାଲ ପାଉ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସବୁଠାରୁ ପାଇବେ।
3. ଶିବାଜୀ ପାର୍କ: ଏକ ହୃଦ୍ୟ ସ୍ଥାନ, ଯେଉଁଠାରେ ଏକାଧିକ ଖାଦ୍ୟ ଷ୍ଟଲରେ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ବ୍ୟଞ୍ଜନ ମିଳେ।

ଚାହିଁ ତୁମେ ସ୍ଥାନୀୟ ହଉ କି ବିଦେଶୀ, ଦାଦରର ଗଳି ଖାଦ୍ୟ ଅଭିଜ୍ଞତା ଅବଶ୍ୟ ପ୍ରାପ୍ତି ଯୋଗ୍ୟ। ବିଭିନ୍ନ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସସ୍ତା ମୂଲ୍ୟର ସହିତ, ଦାଦର ଗଳି ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରିୟମାନଙ୍କ ପାଇଁ ପ୍ରିୟ ଗନ୍ତବ୍ୟ ସ୍ଥାନ।

Watch on youtube  Print Recipe

We’re now on WhatsApp. Click to join. 

Like this post?
Register at One World News to never miss out on videos, celeb interviews, and best reads.