Safe to Reheat Fridge Food: ଫ୍ରିଜରେ ରଖା ଖାଦ୍ୟକୁ ଗରମ କରିବାର ସଠିକ୍ ଉପାୟ କ’ଣ? ଜାଣନ୍ତୁ ଜରୁରୀ ନିୟମ
Safe to Reheat Fridge Food: ଆଜିକାଲି ଅନେକ ଲୋକ ଫ୍ରିଜରେ ଖାଦ୍ୟ ରଖି ପରେ ଗରମ କରି ଖାଆନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ବାରମ୍ବାର ଖାଦ୍ୟ ଗରମ କରିବା କେତେ ସୁରକ୍ଷିତ? ଜାଣନ୍ତୁ ସଠିକ୍ ଉପାୟ ଓ ଆବଶ୍ୟକ ସତର୍କତା।
Safe to Reheat Fridge Food: ବାରମ୍ବାର ଗରମ କଲେ ଖାଦ୍ୟର ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ କମିପାରେ, ଜାଣନ୍ତୁ ସଠିକ୍ ଉପାୟ
Safe to Reheat Fridge Food: ଆଜିର ବ୍ୟସ୍ତ ଜୀବନଶୈଳୀରେ ଅନେକ ଲୋକ ସମୟ ବଞ୍ଚାଇବା ପାଇଁ ଏକାଥରେ ଅଧିକ ଖାଦ୍ୟ ରାନ୍ଧି ଫ୍ରିଜରେ ରଖିଦିଅନ୍ତି। ପରେ ଆବଶ୍ୟକ ଅନୁଯାୟୀ ସେହି ଖାଦ୍ୟକୁ ପୁଣି ଗରମ କରି ଖାଇଥାନ୍ତି। କିନ୍ତୁ Safe to Reheat Fridge Food ବିଷୟରେ ଅନେକଙ୍କ ମନରେ ପ୍ରଶ୍ନ ରହିଥାଏ। ଠିକ୍ ପଦ୍ଧତିରେ ଖାଦ୍ୟ ଗରମ କରିବା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ।
ଫ୍ରିଜରେ ରଖା ଖାଦ୍ୟକୁ ପୁଣି ଗରମ କରି ଖାଇବା ସୁରକ୍ଷିତ କି?
ଯଦି ଖାଦ୍ୟକୁ ରାନ୍ଧିବା ପରେ ଠିକ୍ ସମୟରେ ଥଣ୍ଡା କରି ଫ୍ରିଜରେ ରଖାଯାଇଥାଏ, ତେବେ ତାହାକୁ ପୁଣି ଗରମ କରି ଖାଇବା ସାଧାରଣତଃ ସୁରକ୍ଷିତ। କିନ୍ତୁ ଏକେ ଖାଦ୍ୟକୁ ବାରମ୍ବାର ଗରମ କରିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ, କାରଣ ଏଥିରେ ଖାଦ୍ୟର ଗୁଣ ଓ ସ୍ୱାଦ ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇପାରେ।
ବାରମ୍ବାର ଗରମ କଲେ କ’ଣ କ୍ଷତି ହୁଏ?
Safe to Reheat Fridge Food ଅନୁସାରେ ଖାଦ୍ୟକୁ ପୁଣିପୁଣି ଗରମ କଲେ ଭିଟାମିନ C ଏବଂ ଭିଟାମିନ B ପରି କିଛି ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଧୀରେ ଧୀରେ କମିଯାଇପାରେ। ଏହା ସହିତ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ଓ ଗଠନରେ ମଧ୍ୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆସିପାରେ।
ଫ୍ରିଜରେ ଖାଦ୍ୟ କେତେଦିନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସୁରକ୍ଷିତ?
ସାଧାରଣତଃ ରାନ୍ଧା ଖାଦ୍ୟକୁ ୨ରୁ ୩ ଦିନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫ୍ରିଜରେ ରଖି ଖାଇପାରିବେ। ତେବେ ଖାଦ୍ୟରୁ ଅସ୍ୱାଭାବିକ ଗନ୍ଧ ଆସିଲେ, ରଙ୍ଗ ବଦଳିଗଲେ କିମ୍ବା ସ୍ୱାଦ ଅଲଗା ଲାଗିଲେ ସେହି ଖାଦ୍ୟକୁ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ।
ଖାଦ୍ୟକୁ ପୁଣି ଗରମ କରିବାର ସଠିକ୍ ଉପାୟ
Safe to Reheat Fridge Food ପାଇଁ ଏହି ସରଳ ନିୟମଗୁଡ଼ିକ ମାନନ୍ତୁ—
- ଯେତିକି ଖାଇବେ ସେତିକି ଖାଦ୍ୟ ଗରମ କରନ୍ତୁ।
- ଖାଦ୍ୟକୁ ସବୁ ଅଂଶରେ ଭଲଭାବେ ଗରମ କରନ୍ତୁ।
- ମାଇକ୍ରୋୱେଭ୍ରେ ଗରମ କଲେ ମଝିରେ ଥରେ ଖାଦ୍ୟକୁ ଘୋଳାନ୍ତୁ।
- ଥରେ ଗରମ କରିଥିବା ଖାଦ୍ୟକୁ ପୁଣି ଫ୍ରିଜରେ ରଖନ୍ତୁ ନାହିଁ।
- ଗରମ କରାଯାଇଥିବା ଖାଦ୍ୟକୁ ଦୀର୍ଘ ସମୟ କକ୍ଷ ତାପମାତ୍ରାରେ ରଖିବେ ନାହିଁ।
କେଉଁ ଖାଦ୍ୟକୁ ବାରମ୍ବାର ଗରମ କରିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ?
ନିମ୍ନଲିଖିତ ଖାଦ୍ୟଗୁଡ଼ିକୁ ବାରମ୍ବାର ଗରମ କରିବାରୁ ବଚନ୍ତୁ—
- ସବୁଜ ପତ୍ରଯୁକ୍ତ ପନିପରିବା
- ଭାତ
- ଅଣ୍ଡାରେ ତିଆରି ଖାଦ୍ୟ
- ମାଛ ଓ ସି-ଫୁଡ୍
- ଚିକେନ୍ ଓ ଅନ୍ୟ ମାଂସାହାରୀ ଖାଦ୍ୟ
ଫ୍ରିଜରେ ଖାଦ୍ୟ ରଖିବା ବେଳେ ଏହି କଥା ମନେ ରଖନ୍ତୁ
- ରାନ୍ଧିବା ପରେ ଦୁଇ ଘଣ୍ଟା ମଧ୍ୟରେ ଖାଦ୍ୟକୁ ଫ୍ରିଜରେ ରଖନ୍ତୁ।
- ସବୁବେଳେ ଏୟାରଟାଇଟ୍ କଣ୍ଟେନର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
- ଫ୍ରିଜର ତାପମାତ୍ରା ୪°C କିମ୍ବା ତାଠାରୁ କମ୍ ରଖନ୍ତୁ।
- ପୁରୁଣା ଖାଦ୍ୟକୁ ପ୍ରଥମେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
ସୁସ୍ଥ ରହିବା ପାଇଁ ତାଜା ଖାଦ୍ୟ ଖାଆନ୍ତୁ
ସମ୍ଭବ ହେଲେ ପ୍ରତିଦିନ ତାଜା ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ସର୍ବୋତ୍ତମ। ଯଦି ଫ୍ରିଜରେ ରଖା ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାକୁ ପଡ଼େ, ତେବେ Safe to Reheat Fridge Food ନିୟମ ମାନି ଖାଦ୍ୟକୁ ଠିକ୍ ଭାବରେ ଗରମ କରନ୍ତୁ।
ଉପସଂହାର
Safe to Reheat Fridge Food କେବଳ ଖାଦ୍ୟକୁ ଗରମ କରିବା ନୁହେଁ, ବରଂ ଏହାକୁ ଠିକ୍ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ଓ ସୁରକ୍ଷିତ ଭାବରେ ପୁଣି ଗରମ କରିବା ମଧ୍ୟ ଜରୁରୀ। ବାରମ୍ବାର ଖାଦ୍ୟ ଗରମ କରିବା ବଦଳରେ ଆବଶ୍ୟକ ପରିମାଣରେ ଗରମ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟାଭ୍ୟାସ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତୁ।
We’re now on WhatsApp. Click to join.
Like this post?
Register at One World News to never miss out on videos, celeb interviews, and best reads.
